豚味噌漬け焼き弁当

今日（１月９日）のお弁当

豚味噌漬け焼き

煮物（里芋、人参、椎茸、さやいんげん）
ほうれん草の磯部和え、竹輪巻き


豚肩ロースは味噌と味醂をジッパー付きの袋に入れて
混ぜたタレに浸けこみます。味噌を軽く取ってグリルの魚焼きで
両面をこんがり焼いて（実家は両面焼き、便利そう）出来上がり

磯部和えは茹でたほうれん草に海苔と鰹節と麺つゆで味付け。
煮物のさやいんげんは時間差で投入、色が悪くならないように
取り出して、最後に盛り付けました

型抜きした人参のまわりも一緒に煮て、
私の味見用になります





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