＠徳川

広島VS大阪
お好み焼論争
別にどうでもエエんですけどね

さて、広島人
重ね焼きを、広島焼と云ったら怒るとか
関西風の混ぜ焼きを認めないとか諸説あるようですが

広島には混ぜ焼きのお好み焼きのお店も結構あったりします

県内には大手のチェーン店も



高校生のランチの定番の一つだったりするので　　昭和の時代の高校生の話で今がどうなのか定かではありません



自分で焼くのであります



もちろん、ビール



さて、混ぜ焼きのお店と云いながら
重ね焼きを発注するのも毎度の事



関西で焼きそばにご飯とか食べるのを非難するような発言を目にすることもありますが、
広島では普通にお好み焼きにおむすびを食べます




そんなこんなで



せせりとトントロが含まれたいつものセット



適宜場所を移動させながら火を入れる



最後に玉子を割って、その上に全体を一度移動さて



引っ繰り返せば出来上がり



ソースを塗って



ビールをお代わりする



病み上がりには荷が重すぎたか