とびうお ＠魚寅

前回訪問から暫く間が開いてしまいました。
店の前までは何度か足を運びましたが、待っている人が多くて断念してたので、半年ぶり位かな



この日も直前に2人組の男女が断られておりましたが、その後に顔を見せると
「一名だったらすぐにご案内出来ますよ」
ってカウンターの一番奥にご案内

入り口近くは立ち飲みカウンター
奥に座りの席があるんだよね
なので、前客さんが断られても可能性はゼロではないのだ

直ぐに赤星を願い出る



本日のアテをチェックする前に、オーダーしていたのが、スジ煮込み



良い感じでビールは進むので、日本酒を発注



オーナーさんが山口の方らしく、取り揃えは山口のお酒



そして、刺身盛り合わせ



自分の知っている限り、広島の立ち飲み屋では良い感じの刺身を出してくれる一番のお店だ

差し替えには中島屋



ちなみに、ここのお店
日本酒が蔵元をしてするだけで、何が出てくるかはその日のお楽しみ



季節柄、秋上りやひやおろしだろうけど

愚昧が指定されたのはカウンターの一番奥で、フロア係の店員さんが頻繁に通るところ
ドラム缶体系の愚昧が陣取っていては邪魔になるのだ
「お客様、入り口近くのお席が空きましたが、移動なさいますか？」
これは移動するか確認している訳ではなく、邪魔だから移動してほしいってことくらいは察知できるお年頃

さっさっと、移動



岩国レンコンの天ぷら



日本でレンコンの産地と云えば、茨城がダントツで、その後は徳島や佐賀
其の後に続くのが愛知や山口で、岩国レンコンはブランドレンコンの一つなのだ
まぁこのお店が山口推しってこともあるけどね

とびうお



これはお刺身



そして、骨煎餅が付いて



400円ですよ、お客さん

こいつをやっつけるには日本酒が必須ってことで、東洋美人



雄町は美味いねぇ～



今日は大将の前に立ったのに、何も会話しなかったなぁ・・・

今週の週替わり麺

9月のお勧め麺は



背脂ニンニク醤油ラーメンなのですが、7月のお勧めメニューが復刻

チキンカツごまカレー冷麺



7月にもいただいたような記憶もありますが



チキンカツ



衣も薄い



麺は共用だな

またまた飲み比べセット ＠福本屋

日本酒飲みたい症候群



駅前の福本屋にやって来た

カウンターに張り付いて



呑み比べセットを願い出る



本日は、
月山　純米無濾過生原酒（島根）
基峰鶴(calm)　純米生酒（佐賀）
春霞　栗ラベル黄　山田錦ひやおろし（秋田）



この中では春霞かなって思いながら飲んでたが、今確認するとちょっと高い奴でした

あてには具沢山の奴



ちなみに、このお店



立ち飲みスタイルですが、やわらぎ水は



ご自由にってスタイル

おでんは、厚揚げに玉子



松浦一　ひやおろし



これも好み



そろそろ次の電車の出発時刻も近付いて、お会計を願い出る



安定安心のお店

並 ＠クスクスラーメン

この日は夜遅くのWEB会議
会議が終わってからの夕食だとかなり遅くなる
ってことで、会議前に腹拵え

それにしてもこんな時間に会議を設定しやがって



チョイスはお手軽ラーメン



前にも紹介したジロー系のラーメン



この時間帯は先客・後客ともになし



ちなみに、ジロー系では必須の黒ウーロン茶は飲み放題



ご対麺



クスクスラーメン（並）　野菜まし　ニンニクまし



まずは天地がえし



もさもさ麵を持ち上げる



この時点では麺は並盛にしたが、余裕で食べられそうって感想



スープはかなり甘め

肉厚叉焼はホロホロ



食べ進めると、次第にお腹に溜まって来る
味も甘くて飽きるのでカエシ追加



これは良い味変グッズだ！

今週のバーガー

今週のバーガー
と云いながらも久しぶり
数カ月ぶりかな



月見バーガー



これは以前もいただいた好きな奴