木綿街道イベント準備

いよいよ「もちまち木綿街道」のイベントが近づきました

毎年天気が良くて人出も多く賑やかなイベントでしたが

今年の予報は

いつものような感じではなさそうです

難しいのはどれだけ餅が出るのか？

毎年足らなくなり追加したり、追加したところ余ったり・・・

我が家は限定１００食でしたが

実質は１３０食程度作っていたので

今年は最初から１３０食にしたいと考えています

結構材料費が高いので今年は２５０円になります。岩ノリも島根ブランド「十六島のり」（うっぷるいノリ）を使用します。出雲風土記にも書かれている海苔です。ぜひ検索してみてください。

そして菜の花は今週から直産市場を回って確保します。

普通スーパーでは３５０円程度。それが１００円で手に入りますが、量がないので、毎日少しづつ買っていきます。昨日は４杷購入。多少黄色が出れば冷蔵庫へ入れて保管します。



心配なのは食べる場所。

雪が降ると大変です