宍道湖七珍 2016年02月04日 | 日記 相撲足腰「すもうあしこし」 これが宍道湖の七つの味覚です す・・・スズキ も・・・モロゲエビ う・・・ウナギ あ・・・アマサギ(わかさぎ) こ・・・コイ し・・・シラウオ 本日奥出雲の仕事 雪が1m以上積もりました 駐車場には山のような雪 いつも寄るスーパーに 宍道湖産のしらうおが!! 地元にもないものがこんな山奥に・・・ このスーパーは珍しい魚があり、必ずチェク入れます 高級和牛並みのお値段だが、行事として食べないと・・ シャキッとして大きな個体です これで今年も一安心