別府温泉 味覚会席

竹を各所に使用し　落ち着いた雰囲気を醸している　花べっぷ



時間指定で密を防ぎ　安心とゆったりとした状態で　



温泉を味わった後　夕食の会席料理がスタート！！



まずは　先付の　JR九州ブランドのうちのたまごを使った　たまご豆腐

朱々トマト　旨出汁　セルフィーユ

前菜は　鴨のロース煮　ししゃものエスカベッシュ　柿とくるみの白和え団子　マロンカステラ等

お造りは　脂がのって美味しかったよー　　とろける～　　平政　鯛　鮪です！

焼き物は　りんごの釜田楽　海老　くわい　粟麩　ブロッコリー　等が入ってたっけ。。。



器のりんごも完食　かますの雲丹焼きも美味しかったよー

蓋物は　蓮根の包み　山葵餡かけ　　ステーキ椎茸　高野豆腐　等





強肴は　豊後牛しゃぶの丸ごとカボスソースで　　さっぱりで美味しくいただきました。

締めは　安心院米ひのひかり　なめこの赤出汁　大根のくら漬け　青菜

いつも食べている　秋田こまち　との違いを実感しました。。。

 

デザートは　お腹いっぱいでと言うと　お部屋でゆっくり召し上がって　と



紫芋のアーモンドタルトを　別皿に取り寄せてくれました。。。






フロントに部屋飲み用の氷をオーダーして　お喋りに花が咲き



ゆったりした気分で過ごせた　花べっぷ



ぐっすり眠ったあとの朝食も　美味しくいただきました。

小釜で炊き上げた白米　　自慢の　うちのたまご　の　たまごご飯は　やっぱ美味しかったわー



後でかける派　と　先にかける派の　２種類のお醤油が食卓に。。。



勿論私は　先にかけていつも通りのたまごかけご飯にしましたが　新鮮さが分かる感じ！！



朝食後　朝ぶろに入ったんだけど　贅沢気分を満喫。。。



でも　その後ミスしました。　チェックアウト時に携帯がない！！　　朝ぶろのロッカー？



部屋の中？　何処？　と走り回り　ふと気づいた！　　朝ぶろのお風呂袋の中だと。。。

　　　　　　　　　　フロントの方や　姉にも　驚かせた　おっちょこちょいの私です