息子効果？

最近の旦那様は　アチコチ食事に出たがっています。


先日は　近くのレストラン　MとB　〈店主の意向で略語〉　に行ってきました。


当日の午前予約でオッケイなのが　気軽に行けて良いのよね。。。


始めの前菜は　海老のアビージョ　県産野菜と生ハムのサラダ　合鴨の山椒焼き


自家製無花果パンとマスカルポンネ　の盛り合わせです。


一杯目はビールで乾杯したものの　その後は　店主お薦め　スパークリングワインで





息子のイチオシ料理は　地元産の平目のムニエル　　　ピンぼけですみません！！！
　




次に運ばれてきたのは　鶏もも肉の煮込み　グラタン仕立てです。　私好みのあっさりグラタン！！





次は牛モモロース焼きだけど　わさびでいただく　サラダ感覚の肉料理　　ソルティードックと共に。。。






最後は　イタリアチロル地方の生ハムとチーズの盛り合わせ　cheese好きの私が独り占め





前菜にも出てきた　無花果のパンとの相性は抜群でしたよー

お腹いっぱいの私をよそに　別オーダーした二人





いつものように　旦那様の大好物　ロブスター焼きでーす


最後のデザートは　紅茶のババロアと　選択した紅茶





甘党ではない旦那様も完食した　紅茶のババロア　　さすがの腕前ですね。。。


私達家族だけの空間を過ごしていたけど　帰り頃にはお客様が。。。


いつも　声高の私達を歓迎してくれてありがとうございます！　次回も宜しく！

とっても美味しくって　息子も満足の時間を過ごしました

 

 

ハタハタ寿司完成

昨年末から手がけた　ハタハタ寿しの試食タイムがやって来ました。


今回で４度目の漬け込みになるかな～


ぬめりを取るため３日　　塩漬け３日＝本来は１日　酢漬け３日＝本来は１日


毎年中骨まで柔らかくならないから　今年は！と　変更してみたんだけど　どうかな？

旦那様は焼いて食べる派　　私は生で食べる派。。。


例年と違い　塩漬けが長いからか　チョイしょっぱめ！！！


相変わらず骨は残るし　何年たったら完成した味となることやら。。。





旦那様の友人から戴いた　穴子寿司と　サンマ寿司の　棒寿司


とっても美味しくかったよ～　　旦那様曰く　昔土産として何度か持ち帰ったんだとか。。。


四半世紀前の事は忘れてますよー

連日のご馳走攻め！

翌朝　朝食バイキングを済ませた後　私は羽田空港に。。。


息子は高田馬場駅に向かい　渡豪の為　大使館指定病院での健康診断に。。。


午後　週一の配達　その後食事の支度　そして友人との新年会　　


幹事としてまとめた以上　無理とは言えず強行　〈肋のヒビで日程がずれた息子が悪い！〉


友人お薦めの　イタリア厨房　ナガアへ


前菜は　チキングラタンとイワシのオーブン焼き　等　４種





続いてきたのは　アンチョビと何かの２種類のピザ　　そして　海老のパスタ





私は豚肉を選んだが　友人二人は魚を選択　豚肉の香草パン粉添えと


天然ホタテと海老の焼き物　　ソースが美味しくって。。。





お肉グループと　お魚グループで　デザートも違うのか　２対２で違うものが出てきました。





どちらも　これだけデザートが出てくれば　女子？としては満足　満足　　ってね！！


友人曰く　お手頃価格　２５８０円で美味しいから　ナガアは女性客に人気なんだとか。。。


親友も気に入り　今度ランチに来ようか！　なんて言い出したが　夜だけ予約のみの


営業なんだとか。。。


次回また　違うメンバーと行ってみたい　気楽に行ける感じの店でした

俺のイタリアン

引っ越し荷物出し　不動産業者の確認等　一時過ぎに終了し


午後　品プリにチェックイン


その後　大井町駅前の　おふろの王様で　引っ越しの汚れを落とし





新橋駅に直行。。。　

テレビインタビューでよく見るSL前　さすが　サラリーマンの聖地ですね！！！　　賑わってましたよ


その後　向かったのは　俺のイタリアン　　ビニールで囲われた店頭で待つこと３０分　やっと中に。。。


私達の期待した通り　カウンター席に案内され　アミューズとして　　ゴーダチーズ

人気ランキング２位の　２４ヶ月熟成された　パルマ産生ハム　そして生ビール





ランキング３位の　牛肉のミルフィーユ　フォアグラのせ　息子も賞賛！！





ランキング４位の　海老のアヒージョ　私のお薦め





俺の泡　という白スパークリングは　ウエーターの方のパフォーマンスも楽しく　泡は綺麗よ





バーニャカウダーも　美味しくって　カウンターで立っているという苦痛は感じなかったな‐




店内は　ずぅ～と満員状態でこの通り　　　





締めの　ランキング５位　トリュフとフォアグラのリゾットは　最高においしかったです。　





ランキング１位の　トリュフとポルチーニのビスマルクピザは　満腹で食べれませんでした





オープンキッチンで　手作りピザ　いいですよね‐


手頃な値段で　一流シェフの美味しいお料理　２時間制限付きでも　満足な夕食でした





次回は　俺のフレンチに行ってみたいな～


　

与論乃風

東京駅ラーメンストリートで　遅い昼食だったからか


その後　掃除や　荷造りで動いているはずなのに


それほどの空腹感は無かったけど　８時過ぎ　横須賀駅前の与論の風に行ってみました。


６年前の沖縄旅行を思い出すような　メニューに思わずあれもこれもと。。。


沖縄以外で食べる海ぶどう　やんばる鶏の焼き鳥　　島豆腐の冷奴


なんといっても美味しかったのは　あおさと豆腐を海鮮ダシで炊いたアーサー汁


私達　一個ずつ平らげてしまいました。。。





呑兵衛の息子は　焼酎の利き酒セットを　飲んでみたりして


普段　焼酎を飲まない息子も違いは分かっても　美味しさは分からないんだとか・・・


４年生活した　横須賀とも今夜が最後　二人で先々の話に花が咲いた夜でした

極小の世界

引っ越しのため　上京した私だけれど　小用で東京駅で待ち合わせ


東京駅と言ったものだから　9時半発の新幹線に乗ってくるものと思い


息子は遅刻　待っている一時間の間　KITTEを探索

旧東京中央郵便局長室から眺めた　東京駅はベスポジ





何階だったか忘れたけれど　リーディングスタイル内にあった　　100分の１　の世界


寺田　直樹氏の　建築模型セット　徹夜続きの設計事務所スタッフ向け　だとか。。。





独特な空間　インテリアにもなりそうなおしゃれ感　器用だったら挑戦したいような。。。


上から見た　KITTE内のロビー

この寒さだと　ゆっくりする事は出来ないけどね！


その後　息子と合流し　エキナカの東京ラーメンストリートに向かった


麺処　ほん田　が美味しいと聞いてたけど　へそ曲がり親子は


隣の　東京タンメン　トナリ　に入ったけど　がっくり　餃子もマズー




がっくりな　スタートでした

雪の中でも

豪雪被害で大変と　全国放送で流れていても　私の地域は例年並み

まもなく15歳となる愛犬も　大好きな雪に元気になりつつある。



家の中では　只々ソファーで熟睡モード


このまま覇気がなくなったらどうしようと　心配になりつつ

散歩を喜んでいるうちは　いいかな～　なんてね！！


目標15歳　その後　新記録を狙って20歳。。。


体重25キロの　デブ　中型犬には無理かな？　と思いつつ


老々介護を目指している私達　（二人と一匹）です。　


顔や首の白さは　年齢を感じずにはいられないほどだけどね。。。

異常？な食欲！

正月明けから　私の食欲は凄まじい物。。。


息子たちと対で食べていた結果なのでしょうか？？？

今まで　遅い昼食は果物程度だったのに　ここ数日　ガッツリ！！


年始で戴いた九戸産天然山葡萄原液　森の貴婦人





それと一緒に　オニオンブレッドで　昼食　

次の日の昼食は　鶏の炊き込みご飯　（半分は餅米入で）　とお吸い物

ワザワザ作ってまで食べる　この食欲　　半分は　熱々をオニギリにして　冷凍にしました。


万が一体長を崩した場合を考えて　体重を増やすこともいいのかもね！


１６４センチ　５１，５キロ　　息子たちに痩せ過ぎじゃない？　と心配されたしね。


今朝の体重　+１キロとなってました


明日から　横須賀です。　引っ越しする息子３の手助け　　怪我してんじゃ仕方ないもんね

 

年末年始は何かと。。。

９日間も　実家ムードを味わった息子２


６日間　何かと動いてくれた息子１　　相変わらずの兄弟の違いです！！


彼らのリクエストで何かと作っていたら　手が荒れちゃったりして


高島屋の美味リクエストで頂いた　神戸串乃家の串揚げは美味しかったですよ‐　





様々なタレ　２４？本入りで　揚げ時間も表示されていて　熱々の串揚げ　最高でした！


北海カニ鍋は　好評とは言えなかったけど　私にとっては助かったかな～

今年のハタハタ漁は不漁で遅くなり　赤つゆ　塩漬け　酢漬け後の本漬けが　５日の正月内にとなりました。

２週間後の　出来が楽しみです。。。


大晦日　年末ジャンボに期待したんだけど　思わずがっくり





１等の組違い　２等番号に接近　大晦日特別賞に近い数字だよ　と訴える私に

そんな人は　ゴマンと居るの！　としら～　と流されました。


やはりニアピンだけで　私の昨年の運気は終了したみたいです。


車の運転席に携帯を落として帰った　息子２


正月早々　肋骨にヒビが入って　コルセットを巻いている状態だという息子３


この一年　どんなことが待っているやら。。。　


 

遅ればせながら あけおめ！！！

１月３日　お正月を　実家で過ごし　帰ってきた愛犬と旦那様


飲み疲れと　太るのを気にしているのか　誕生日　本人の旦那様を置いて


息子たちと焼き肉大昌園に出かけてきた。。。


本年初の外食でーす。　


お正月中　息子たちのリクエストに応じて　食事作りに奮闘した私です。


前日の予約でも　断られるほどの混みようで　　夕方早めの５時からの食事となりました。


他のお客様がオーダーしたのか　ワゴンの上に美味しそうな特選海鮮チヂミを発見


空きっ腹には堪りません！　　私達もオーダーしちゃったよ～


ふっわふっわで　自宅で作るチヂミとは大違いでした
　



キムチ盛り合わせ　上タン塩　上ミノ　上カルビ　サンチュ　


息子たちが帰ってくると行く　毎度の店　　美味しくって堪りませーん


締めは恒例の　テグタンクッパ　息子は牛テールクッパ





今日のクッパは　辛さと言い　スープと言い　美味しかったなー


会計時　次回使えるようにと　１万円のポイントも蓄積なってたようです。


数年に一度　気付かずに貯まっているポイント　嬉しいもんよね


帰宅後　愛犬の鼻はピクピク　


息子の牛テールクッパに入っていた　大きい骨をもう離しそうに有りません




獲られまいと家中ウロウロ　その後　私に何とかしてと離れず　


顎が痛くなったのか　離したので　息子がペンチとニッパーで食べやすい大きさに。。。


老犬になると　以前のようには　骨にかぶりつく事も出来ないのよね！！


息子のお陰で　満足顔の愛犬でした