最悪のソウルになっちゃった

友人と今まで　６回目かな？　美味しいものを求めて　韓国旅行をして来た。


３日目　予定をこなし　ホテルに戻った私達　ホテルのwifiを使い　いつものメール確認


そこで　友人が旦那様からのメールを発見！！！　夫婦げんかの延長でしょうか？


旅先にまで　キツーイメール　　一気に醒める私達。。。


その後の旅行日程は　気もソソロの友人　このタイミングで。。。　と旦那様を恨んだ私です！


まー　帰国後　お互い反省し　今回の件は忘れようと和解したから良いものの　　


夕食で　貝鍋を食べるも食欲なし　エステに行って気分転換するも　冴えない顔・・・


４日目　眠れないであろう友人を気遣い　ゆっくりの起床


持ち帰り予約で忙しい　明洞イエジ粉食に向かい　キンパ　（今までで一番）


スンドゥブチゲ　ウドンをいただく！　　美味しかったよ‐




免税店を周り　友人の土産や　頼まれたお財布を求めウロウロ


夕方　ナンタを観賞





ナンタ終了後　夕食　　じゃがいもと豚骨肉の鍋　





マンドゥのスープ





今まで旅行中　雨に遭遇したのは　慶州の半日だけなのに


ナンタ終了後の　夕食の帰路雨の中　ホテルに帰ることになっちゃった。。。


ホテルに戻り　荷造り　翌朝　為替高　物価高に対応し　今回はタクシーでなく


空港リムジンバスで　インチョン空港に向かい　　遅い朝食




再度スンドゥブチゲを　ふたりとも食べて　韓国食の締め




雲海をくぐり抜け　帰国しました。。。

　



　

韓国後半

３日目　１０時からのお料理教室に向かう

一般の家庭で　私達二人だけの教室でーす。　


事前にわかめスープと　ナムルをお願いしていたのだ。


わかめスープは　先によく炒め　すりおろしにんにくや　牛肉を入れて　又炒めてから　

水　塩　ダシダかヨンドゥを入れ　その後味をととのえるんだとか。。。





ダシダと共に　韓国では今　このヨンドゥが使われているようだ！


煮こまないものには緑色のヨンドゥ　　煮込み料理にはオレンジ色のヨンドゥ

勿論　自宅用に購入してきました。　３９０円位だったかな？




人参　キュウリ等は　塩もみして　絞ってから　にんにく　ごま油　細葱を入れて炒める。

干シイタケは　ヨンドゥも入れて炒めたっけ。。。


とにかく一種類ずつ炒めるのがコツ！　キュウリ　シイタケ　人参　エホバ（日本では無いね）


もやし　ほうれん草　豆もやし　と牛肉　


炒めたキュウリの　シャキシャキ感はお勧めです。


コチジャン炒めは　辛味がまろやかになって　美味しく出来上がりました。


玉ねぎ　梨（りんごでも）　を摺り下ろし　その汁を煮


肉（醤油　大蒜　玉ねぎ）　に漬け込んだコマ肉を入れ　煮汁が半分になったら


コチュジャン（３）を入れ　火が通ったら火を止め　蜂蜜（２　比率）　を入れ終了


松の実の砕いたものを飾って終了　　辛さ好きの我が家では作らないだろうな！！！




わかめスープと　ピビンパにしてナムルを食べ　料理教室終了


ネットで公開していた金額より　一人１万WON高い金額を請求されたこの教室


今の韓国社会を見たような。。。


昼過ぎだというのに　サムゲタン専門店の土俗村の店前には　行列





そんなに美味しいなら　次回食べに行ってみましょう　ってね！！


その足でEマートに　土産物の買い出し　　そしてホテルへ

そこで　事件は起こった。。。

春どまんなか

向かいのおば様から　又春の食材　細竹をいただきました！


必死に剥いて　完成してのが皮の５分の１


まー　何の料理でも美味しい筍ですから　良しとしましょう。。。


前回天ぷらにしたので　今回は旦那様のリクエストに応じ炒めもの

さくさく感がたまらず完食　　山菜づくしのメニューでも満足気でした！！

我が家の玄関まわりも　花盛り




白のツツジや





すずらんが　あちこちに群生しています。


昨年購入し　鉢植えしたゆりも成長してきて　今から楽しみ。。。


気温２５℃近く　今がしのぎやすい頃合いですね‐

 

晴天に恵まれて

前日まで肌寒かったのに　出発当日は晴天　　機内食に恵まれない私達は今回も

2時間半で到着するインチョン空港　　　その後路線バスで　明洞へ移動　





プリンスホテルの部屋は　狭くって上や隣室の音に悩まされた日々でした！　 昨年のサボイは良かった！




到着後　夕食のため明洞をブラブラ。。。　　辛口海鮮ちゃんぽんを食べ　韓国を実感


2日目　板門店ツアーに参加　パスポートの提示を2回も求められる厳重さでした。


途中　戦争記念館に寄って　南北戦争の悲惨さを感じ　今も休戦中の現実を再認識







戦死者名碑に刻まれた　連合軍と韓国軍の数の多さに圧倒された。


とっても田舎の　崩れかけた屋根の店で　ツアーランチの　ピビンパをいただく





卵スープが付いているものの　決して美味しいとは言える代物では無かったっけ。。。


その後　IMJINGAK と書かれた広場に立ち寄った。



　第三トンネルの跡地が見える　　　　爆破された鉄道の橋脚もそのまま残っている。　

休戦協定締結後　多くの兵士が渡って　完全に自由となったことから自由の橋　その橋も途中で分断





1020箇所に銃弾跡が有る機関車　放置されていたのを　ポスコの支援で復活


　

いよいよ　JSA　共同警備区域 に侵入です



皆さん同じポーズをとって動かず　こちらも緊張が走る雰囲気でした。　　向こうが北朝鮮の板門閣


北朝鮮兵士が　双眼鏡で覗いていた光景を　目にすることが出来た。





軍事分界線上に建つ　本会議場　　軍事停戦委員会が開催される場所です。

色白で　イケメンの少年が目につきました。。。




停戦後　捕虜の交換が行われ南北どちらかを選択　二度と戻れないから　帰らざる橋

今は使われてないが　北を選択した兵士は苦労したんでしょうね。。


北朝鮮国境には　宣伝村と言い　住人の住んでいない偽物村も存在するらしい



板門店ツアー終了後　その足で　インサドンに移動　


目的のクルミ饅頭を予約　帰国前日配送して貰うことにし　


昨年も行って　又食べたくなるほど美味しかったドウデムヅプで　夕食



渡り蟹の甘くってとろける生蟹が忘れられなくって　再度来店し　ケジャンをオーダー





もー　癖になりそうな二人です。　　　客層もサラリーマン風の方が多く安心エリア






豆腐チゲに　ケジャン　私達の好物メニューで　乾杯　

月曜日帰国

なんだかんだ異例づくしの　今回の韓国旅行でした


母の日を意識すること無く日程を決定した　主婦二人


帰ってきたら　母の日のプレとしてお財布が届いていたっけ


毎年送らなくってもいいのに。。。

帰りの機内で　飛行経路案内にDokdo の表示を見つけ


ここまで　国をかけ拘って　誇大表示するんだ‐　と改めて意識させられる発見でした！！！


旅行の写真は次回にでも。。。

　

安藤醸造より

 

先日の　お花見の帰り　恒例となっている安藤の直売所に寄って来ました。


サラダにも　焼き肉にでも　なんでも合う私の大好きな　塩ポン酢


姉が筍ご飯に使うと言って購入した　しろだし


私も　お吸い物や　素材を活かす薄味のお料理には向くかな？　と購入


濃い味好みの旦那様には　使う前から合わないのは分かっているお出しです。


まだ使ってないけど　その内にねって感じ。。。




明日から　４泊５日の韓国旅行


何かと問題が多く　不安なとこもあるけど　今更キャンセルも出来ないしね！！


二度ある事は　三度有る。　　旦那様はこの際　保険に入っていくか？　


なんて　冗談半分で言い出す始末


災害は　私を避けて行くという自信があるけど。。。


今回はちと心配！　　　無理せず　慎重に楽しんできます

 

 

予想通り。。。

季節到来の山菜　予想通り　あちこちからいただき集まりました。


長姉から再びもらったアイコ　次姉からもらったワラビ　

向かいのおば様からもらった　シドケ

これだけ集まると　食卓に出すのも考えちゃうよね。。。　　バランスが。。。


そこで　ワラビは　生姜出し醤油に漬け　保存食材にしました。


アイコの葉っぱ部分は　味噌汁にして


なんとか消費したけど　　私の居ない間に頂いたら　旦那様処理出来るのかしらね？

我家の庭も

毎年　ほっといても咲く君子蘭


外では　植えたわけでもないのに　成長してきた鉢植えの中

黄色のチュウリップ　　水仙　ムスカリ　アスパラ　（明日食べようかな！）


勿論　大量の雑草も


先週　朝顔と　ゴーヤの種をプランターに　蒔きました。。。


昨年は　数個の小さめのゴーヤしか出来なかったけど　今年こそ大量に


成長することを願って　水やりに励みますか！！

コーヒーの美味しいロゼ

先月　2週連続で　コーヒーが自慢のロゼに足を運んだ。


姉と美味しいコーヒーが飲みたいとロゼに予約　

選択肢のないランチコース　1200円の内　コーヒー代は400円になる

美味しい　自慢のコーヒー付きです

抹茶ムースとコーヒー

前回と違い　今回のマメは　コロンビア　ヌービア

美味しいコーヒー　時間が有れば　ゆっくりお替わりしたく成るコーヒー


翌週　旅行の変更点考慮のため　友人とイタリアン食べ放題に行ったけど


潰れていて　閉鎖してたので　急遽　又ロゼへと向かった

ミルフィーユとコーヒー

9割方同じメニューで　だからこそ　この値段で提供できるんだなと　実感しました！


まー　2週連続で来る　物好きは私くらいのもんでしょうからね。。。

 

 

小京都へお花見☆

毎年恒例の　姉妹夫婦の角館でのお花見です。


今年は　葉桜に近くなってしまった河川敷に到着するやいなや

猿回しの　音色に迎えられました。

話術の面白さと　お猿さんの芸に　人だかりが出来ていて　

笑いを取ったあと　皆さんから御祝儀を頂いてました


例年とは違い　桧木内川の河川敷を散策中　桜の花びらによる　ピンクの絨毯があちこちに点在


これも又　綺麗なもんですね。。。

伝承館通りの枝垂れ桜は　まだ沢山の花が残っていて嬉しかったな‐





生もろこし店前では　小町娘の子たちが　撮影に応じ　誘客に励んでたっけ

連休の中日　武家屋敷通りは　ごった返す人　人　人


黒塗りの塀と　緑溢れる街並みは　趣が有りますもんね。。。

人力車に乗りたかった　旦那様たちも　待ち組の多さに断念





味噌タンポを食べながら　テクテク歩き出してました。


午後から　日差しも強くなり　楽しいお花見でした。


お花見好きの旦那様　今年のお花見の回数には満足したことでしょう


呑兵衛達の締めは　末廣のラーメン

うまい　うまい　の連発　帰宅後　即就寝　　でした。