※C「まるごと！山口」より 山口の農林水産物需要拡大協議会発行
昨日いただいた「御ナス」をグリルにして、普通のナスと食べ比べてみました
クセがなく肉質がしっかりしていて食べやすかったです
味わいの面からは、グリルにしてオイル漬けなど、私は少し生っぽく感じる方が向いているのではないかと思います
時間があれば、たまげなすでデザートを作りたいところです(^_-)-☆
上の写真のレシピはこちら→ナス入り牛シャブサラダ
一昨年、旧姓ノムラの時に作成したレシピ。ナスは浅漬けのような歯ごたえを残すよう、軽めにレンジ調理するのがコツデス
【オーブンに入れる前の状態】
有良夫婦より御礼の言葉
岡本さんにとっては当たり前のことなのでしょうが、
赤く色ボケさえしていない黒々とした良品！
それを、惜しみもなく分けてくださり、大変ありがとうございました
おいしかったです～！御馳走様でした
【ナスを分けてくださった岡本さんとナス】
