↑ 撮影現場でスマホを使って撮った画像 ↑
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地域コミュニティ誌「みんなのＪＡ 11号」の特集記事を監修させていただきました。
8月3日(木)に発行、野菜や果物を使った３つのレシピが掲載されることになっています。
発端は、子供と一緒に作れる 夏のベジタブルスイーツがあるとよいですよね～
ということで。。。
親子で手作り！
ひんやりデザート特集
発行日を前に、少しだけご紹介 差し上げます。
ピーマンのヨーグルトムース
えぇー
と びっくり
意外な組み合わせが、新鮮な味わいになっています。
加熱したピーマンのうす皮を取り除きまして、
ヨーグルトなどと一緒にミキサーにかけたものを、
生クリームとあわせます。
入稿ギリギリまでプリンッとしたゼリータイプにするのか、
ふわふわのムース食感に仕上げるのかを、悩んでいたのですが、
結局、ギリギリ量のゼラチンで固めたムースにしてみました
不思議なことに、使っているお野菜は確かにピーマンなのに、
できあがったスイーツは、熟れていないメロンのような印象があります。
もし、お子さんがニガテなようでしたら、まずはパプリカで作ってみてあげてください
ピーマンやパプリカは、色の濃いお野菜ですし、
ビタミンCも多いので、
夏の紫外線対策や夏風邪予防にもよいですね
どうぞ 、8月３日(木)の発行をご一緒に楽しみにしていてくださいませ 気になる入手場所・配布方法
ＪＡ周南館内
ＪＡ周南各支所
直売所 菜さい来んさい！各店
サンデー周南（折り込みにてお宅へのポスティング）
新聞折り込み
「みんなのJA」は、幅広い年代を対象に、直売所を中心としたJAファンづくりをコンセプトに、
特集記事、地元産のお米や野菜をつかったレシピ、お知らせ、キャンペーン情報など、
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地域コミュニティ誌「みんなのJA」
約１０万部発行
サンデー周南
95,500部発行
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