この蕪が出回る季節になったんですねぇ～～ 山形県南部の名産だそうで、焼き畑農法で作るとか・・・？
３個入りだったので、約５００ｇで漬けます～
多分、毎年漬けてると思うんですけど・・・
一口サイズに切って、塩漬けはしません～～
甘酢に漬けて、重しをして、３日くらい かな・・・
これは昨日の写真 だいぶ水が出てきてます～
今日もあまり色は出ていませんね～
味見したら、イイ感じに漬かっているので、
今日の夕飯でいただきます～～
久々にスーパーで、スプレーカーネーション があって、割と生きが良くて、色がキレイで・・・ つい、手が出た！
とりあえず、花瓶に挿しておいたけど、なんかなぁ～～
小分けにすることにして、枝を分けてみたら、いろいろで・・・
咲ききってない感じだなぁ～～ あったかいとこに置いておこうか・・・
黄色だけで・・・ 蕾が咲いてくれるといいんだけど・・・
どこに置くか？ 玄関 と リビング と トイレかな・・・
一昨日、１０日に かきのもと の記事をアップしましたが、本日体操で、黄色い菊の花をいただき・・・
私は、これも かきのもと だろうと思っていたのですが・・・
先輩方から、ダメだしされ・・・ 新潟生まれじゃないからなぁ～～ と呆れられました・・・ (´;ω;｀)
かきのもと とは、この紫色の菊の花のことをいうんだそうで・・・ 私的には驚きでした～～ そうなんですかぁ～～
４１年目にして、間違いが発見されました～～ （笑） 延命楽 えんめいらく という正式名称があるみたいで・・・
「延命楽（えんめいらく）」は、山形県を中心に新潟県や秋田県などで栽培されている食用菊です。
紫がかった桃色をしていて、花びらが筒のように丸みを帯びているのが特徴。延命楽には別名が多く、
山形県では「もってのほか」や「もって菊」、新潟県では「思いのほか（おもいのほか）」や「かきのもと」など、
地域によって呼び方はさまざまです。
食用に利用するのは花びらの部分。食べ方としてはお浸しや和え物などに利用されることが多く、香りがよくてシャキシャキ
とした食感です。ほのかな甘味があり、苦味は感じません。
旬は10月から11月頃。早い時期に収穫できる早生種や、色の濃いものなど、系統によって多少の違いがあります。
検索するといろいろ知らないことが出てきました・・・ 今までにも検索してると思うので、私が忘れてるだけか？
栄養もけっこうあるそうで、ちょっと勉強します～～
ポッキーの日 でしたっけ？ 姫に教えてもらいました！ チンアナゴの日 でもあるとか、姫が言ってました～
鮭の日 というのを朝の情報番組で言っていて・・・ 魚偏の右横に土をふたつ書くので、だそうで、姫に解説してあげました～
昔の同僚で、サッカー部顧問だった人の誕生日でしたねぇ・・・ １１人制サッカーの申し子だね、とからかっていたのを
思い出しました～
さてさて、姫が動画にはまっている間に、マカロニサラダを作ったら、たくさんになってしまったので、おすそ分け～～
大人用に粒マスタード入り、と子供用に入ってないヤツ・・・
姫に見せたら 「 あ～っ！ 大好きな柿が入ってる～～ 」 とすぐに見つけられてしまいました！
そうです～ リンゴの代わりに柿を入れてみました～ この前は梨を入れてみました～
塩麹漬けの鮭を焼いて～ グリルがピカピカ！ （笑）
ほうれん草 と しめじ と 油揚げ で煮びたしを作ったのに撮らなかったみたいです・・・
ウチの夕飯でした～～
笑い話ですが・・・
スーパーで、６缶入りのビールを買ったのですが、重いので他のものとは別にして、カートの下に置いて車へ行くのですが、
ビールだけ車に積まなかったみたいで、帰宅してから無いことに気づき・・・ どうしようかな？ と思いつつ、戻って
サービスコーナーのスタッフに恐る恐る尋ねてみたら・・・ にっこり笑って、「 届いてますよ、ビールの銘柄は？
レシート有りますか？ 」 との返答で・・・ 無事に手元に戻りました～ お恥ずかしい・・・ と申し上げ、お礼を
言って帰ってきました～ 感じイイお姉さんで良かった～～
まったくもう・・・ 我ながら情けない限りでした・・・ (´;ω;｀)
もうとっくにスーパーに並んでいましたが、先日、産直市場でやっと手を出してみました～～
菊の花です～～ 本県の名物ですな・・・
ガクがついた状態で袋に入っているので・・・ （ 外して花びらだけの袋詰めもありますが ）
外して、水につけます～～ キレイなんですけど、いちおう虫とか汚れとかがあるとイヤなので・・・
軽くゆでて、薄めの酢の物にします！ 昔の記憶では、義母は、お醤油をかけて食べてました・・・
秋ならではの季節ものです～～ ちなみに山形県では 「 もってのほか 」 というそうです～
今日は、来週の七五三参りのために姫の着物を神社の着付け場所へ預けるとかで・・・
先月だったか？ 必要物品をチェックして用意しておいたものを次女が取りにに来るそうで・・・
私は先約の用事があっていないので、相棒にアレコレ託しましたが・・・
ちょうど、長女から古着を渡してくれと頼まれていて・・・
GSでもらってるボックスティッシュが溜まったので、これも持ってけ～～
パン屋さんのピーナッツバターもあげようかな・・・？
相棒は、すかさずメモしてました・・・ 絶対ミスるから・・・ と言ってました～ （笑）
私の先約というのは・・・
カイロの講習会で・・・
９時半から１５時半の終日講習で・・・
勉強してきました～～
大昔の知り合いが、立派なカイロプラクターとして活躍されていて、その姿を見たいな・・・ という思いもあって
参加してきました～～ 元アナウンサーの彼女はさすがに活舌よく、魅力的なオーラは昔のままで、見とれてきました！
昼食が用意されていて、豪華なお弁当でした！ 美味しかった～
なんだかんだと、３回ほど講習会に出席して、勉強してみましたが、これで最後かな～
資格とる訳じゃないから、深く踏み入れないで終わろうと思います！
という書き出しで、昨年も買いに行ったんですが、今年はなんか粒が小さくて、魅力は感じず、買いませんでした・・・
黄金会館 というお休み処 でお蕎麦を食べてきました！
相棒は 海老天ざるそば 私は とろろそば 美味しかったです～
そば湯 が最後に来ますが、私はそのまま飲みます～ 最高に美味しいのは、ウチの近所のお蕎麦屋さんのそば湯 白くて、
すこしトロっとしていて、風味豊かな味わいなんです！ ここのもまあまあでした・・・
このお店の特徴は・・・ これなんです！ カメムシ・・・
新しい張り紙もあって・・・ 今年は大量発生してるみたいですよね・・・
折り紙の飾り付けが目についたので、写してみました～
イイ感じに可愛いです～ ちょっと折りたくなってきます～
今年は紅葉が遅いみたいです～
イチョウの樹もまだまだ緑色で・・・ 昨年は同じ頃で真っ黄っ黄だったのに・・・ また月末に来ますか・・・？
間違って桜も咲いていて、(@￣□￣@;)！！
え～っ！ これは？ アジサイ？
ですよねぇ～～
どうなっちゃっているんでしょう・・・ ？？？
今日は、高齢者集団 １１名参加でお疲れさん～ してきました！
（いろいろ愚痴も書きます・・・）
メニュー表 じゃなかった・・・ 魚沼のイイところ～～
愚痴① そもそも、５時開店のお店だったので、早い方がいいだろうと思って、５時に設定したら、２０分前には集合しちゃって、お店の前で
ぶつぶつ始まり・・・ 早く入れてくれてもいいのにねぇ～～ とか・・・
「 すみません、５時開店なので・・・ ５時半にすれば良かったですねぇ～ 」 と幹事の私 でも本当にそう思った！
２時間飲み放題のコースだったので、最初は瓶ビールを６本！ 飲み終わってから次の注文をしてください、とのことで～
あれこれ気を遣っていて、最初のふたつのお料理はは写真撮り忘れ・・・ (◎_◎;)
【前菜】 【お造り】
・無花果胡麻味噌掛け ・四種盛り合わせ
・秋野菜と鶏ひき肉の寄せもの
・鰊の山椒炊き
・合鴨ロース味噌漬け
・笑い栗
お料理はコースなので、飲み物だけタブレットで注文～～
愚痴② またこれか・・・？ 増えたよなぁ～ とぶつぶつ・・・ 若手に任せる！ と一応若手の私と５つ下の男性が担当
アルコールはダメという高齢女性がウーロン茶がイイと手を挙げると彼は冷たいのを頼んだ・・・ 解かってないな、と
思いつつ、こっそり私がホットを注文しなおす！ 冷たいのは私が飲む！
これを食べてる途中で写真を思い出し、慌ててパチリ・・・
【小鍋】
・芋煮味噌仕立て 味噌味じゃなかったけど、バラ肉 きのこが多くて美味しかった～～
【焼き物】 【強肴】
・鰈(または秋鮭)の西京焼き 丸十レモン煮 ・焼き茄子と鶏の低温調理 茸のソース
瓶ビール の後は冷酒を～～
愚痴③ 熱燗じゃないのか？ はい～冷酒が好きなんで・・・ とやりとり！
芋焼酎のお湯割りを注文したら、薄い！ と文句出て、すかさずストレートを注文したら自分で調整してた・・・ 良かった～ホッ！
これ！ 美味しかった～～ 塩が笹川流れだったし～～
【揚げ物】
・烏賊焼売 獅子唐
愚痴④ 楽しく会話して、美味しく食べて飲んで良かったのですが、大昔の自分の価値観だけであれこれ言ってくる・・・
世の中変わってるんですよ～ 人も変わってるんですよ～ 特に若い人たちは新人類ですから～ と心の中で思ってた・・・
最後にまた撮り忘れ・・・ 栗ご飯 と デザート
甘いの食べたから、ほうじ茶が美味しかった～～
全体的に一口サイズが多く、特に最後のデザートは抹茶ケーキみたいなヤツだったけど、一口どころか半口くらいの可愛い
ヤツで・・・ まぁ～ お腹的にはちょうどいい感じなんですけどね～～
愚痴⑤ 驚くほど食べるのが早い皆さん・・・ 特に女性先輩方とお料理についてアレコレ話したかったのに、パクパク食べちゃって、
次にくるのが遅い、と・・・ いやいや、ゆっくり食べましょうよ～ この鴨美味しいですねぇ～ とかイチジクのゴマ味噌かけ、
だそうですよ～ とか話題を提供したけど、諦めて一人で楽しんでた・・・ はぁ～～ (´;ω;｀)
フロアスタッフ がイマイチのサービスで、若い女性スタッフはあまり感じが良くなかったものの、折角の飲み会を楽しく
過ごしたいと思って、私はぶつぶつ言わなかった！
こういうお店だったんだ・・・もう利用しないぞ、と思うだけでいいや、と割り切るんだけど、そうもいかない人がいると
なかなか厄介で・・・ 尊敬する大先輩が一緒に幹事やってくれるので、隣に座って楽しく過ごせてます～
年に２回だから、良し、としなくちゃ！
王子の体調がイマイチなんだけど、パートを休めない という板挟みの状態で私にラインしようとしたところに
「 ラ・フランス 持っていくよ～～ 」 という私からのラインが入り、次女はビックリ仰天！！ だったとか・・・
結局、職場の人員も足りて、予定通り休めることになり・・・
幼稚園のお迎えを一緒に行き、
園庭でちょこっと遊んできました～～
帰宅後はジジ様とあれこれ遊んで、お風呂のお手伝いもして、帰ってきました～ 愚痴もいっぱい聞いたし、私も里帰りする
とおふくろにどんだけ愚痴を聞いてもらったか・・・ と思い出していました～～
お昼前に我が家を飛び出して、差し入れ用にお総菜やらパンやら買い込んで・・・
お昼は久しぶりのラーメン！！
花びらチャーシューらーめん が名物のお店です！
若いころに数回行きましたが、ここのところご無沙汰でした・・・ 何十年ぶりだろうねぇ～～ と言いつつ
いただきました！
火曜水曜と長女の仕事休みのシフトで、相棒は、今日は天気がいいので釣りへ行くと昨日出かけていきました！
私は今日は午前中テニス、午後は体操、夜は王子の剣道の送迎、と大忙しの日なので・・・
まずはモーニングサービス！
体育館の都合でちょっと遅い始まりなので、ゆっくり食べて、新聞読んで、余裕で出かけました～～
テニス終了後も体操のリーダーを代わってもらってあるので、ちょっと気が楽でした～～
月曜休日だと二刀流になるのですが、いつまでできるかなぁ～～？ がっつり疲れます・・・
