麺屋 「 鶏処 -ＴＯＲＩＫＯ- 」

得意のラーメンですが、１ヶ月以上のご無沙汰でした～～　　　13日水曜日に初挑戦したお店です！

 

　　　　　　　　　　

私は　「　鶏処しょうゆ　」　鶏ダシだから透明に近いか？と予想してたら・・・　濃い！！　

食べてみたら、美味しい！　ポツポツ白っぽいのがあるんだけど、なんとしょうが！！　

 

　　　　　　　　　　新潟では珍しい、鶏ガラとショウガのダシを利かせた淡麗ラーメン。

　　　　　　　　　　特製のタレは、２種類の上質なしょうゆをブレンド。

　　　　　　　　　　どっしりとコクがあり、さっぱりしたキレのあるダシと見事にマッチ。

 

・・・と解説が載ってました～　　昨年から注目していたけどちゃんと読んでなかった・・・(笑)

 

 

 

　相棒は「鶏処しょうゆチャーシュー」

 

 

 

 

　へぇ～　担々麺や麻婆麺もある～～　

 

 

 

　自宅から車で２０分位かな・・・？

また食べたいレベルでした～～　　でもひとつ残念なのは、シナチクの味が無い・・・？

なんでかな？　・・・と、相棒とも、以前に訪れたことがある愚息とも、共通の疑問点でした。