得意のラーメンですが、１ヶ月以上のご無沙汰でした～～ 13日水曜日に初挑戦したお店です！
私は 「 鶏処しょうゆ 」 鶏ダシだから透明に近いか？と予想してたら・・・ 濃い！！ 
食べてみたら、美味しい！ ポツポツ白っぽいのがあるんだけど、なんとしょうが！！ 
新潟では珍しい、鶏ガラとショウガのダシを利かせた淡麗ラーメン。
特製のタレは、２種類の上質なしょうゆをブレンド。
どっしりとコクがあり、さっぱりしたキレのあるダシと見事にマッチ。
・・・と解説が載ってました～ 昨年から注目していたけどちゃんと読んでなかった・・・(笑)
相棒は「鶏処しょうゆチャーシュー」
へぇ～ 担々麺や麻婆麺もある～～
自宅から車で２０分位かな・・・？
また食べたいレベルでした～～ でもひとつ残念なのは、シナチクの味が無い・・・？
なんでかな？ ・・・と、相棒とも、以前に訪れたことがある愚息とも、共通の疑問点でした。
