もうこれでラストかなぁ～～
「 マスタードしょうゆローストポーク 」 また肩ロース肉だ！
第２弾のチャーシューは前日に仕込んでおくけど、これはすぐ作っちゃうバージョンで・・・
塩、粗びき黒コショウして３０分放置
マスタードしょうゆだれを準備
もみ込んでふわっとラップ
９分レンチン、ひっくり返して５分レンチン、ラップして１５分放置！ 余熱で火を通す！ って・・・
ひっくり返す時にたれをよくからめる！ って・・・
美味しかった！！ 粒マスタードが好きなので尚更でした～
「 マスタードしょうゆだれ 」
・にんにくのすりおろし ¼かけ分
・しょうゆ 大さじ２
・粒マスタード 大さじ１
・はちみつ 大さじ２
・片栗粉 小さじ１
・水 大さじ３
お肉の塊で夏の疲れ取れそう。
６種類のなかではどれがイチオシかなぁ～？
文明の利器を上手く使わなくちゃね・・・
温めだけだったし・・・(笑)
やってみよ！！！
第5弾のコーンシュウマイも美味しそう♪
やってみるよ~
温めだけじゃもったいない・・・ と痛感した！
塊肉であれだけ柔らかいチャーシューができるんだのもの、驚きですよ！
そして、レシピ集見てると、ハチミツと粒マスタードを使ったタレが多いような気がする。