フランスの家庭料理 第２弾 ①

月１回、３ヵ月コースの料理教室です。

前回に引き続き、運良く当選したので、本日行ってきました～

 

☆　コトリアード　（　ブルターニュ地方の魚介スープ　）

　　　　　　　　　

　　　　　　スープなのにドレッシングをかけて食べるというビックリもの！

　　　　　　北仏の郷土料理だそうです。

 

　　　　　　

 

☆　ドフィネ地方のグラタン

　　　　　　　　　

　　　　　　　ジャガイモのグラタンですが、牛乳にニンニクを入れた中で

　　　　　　　ジャガイモを茹でるという、これも驚きのもの・・・

　　　　　　　この地方の郷土料理の定番中の定番だそうで・・・

 

 

 

 

☆　胡桃のグルノーブル

　　　　　　　　

　　　　　　　スイスとの国境付近にあるサボア地方のパウンドケーキ

　　　　　　　バターたっぷり・・・　恐っ　

 

 

　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　

以上３点が本日のメニューでした！　　写真は先生の作品です。　

ぜ～んぶ美味しかった～　もちろんグラスワイン付き！

 

どこの地方の郷土料理か？　その地方は何が名産か？　等々の解説付きで、フランスへ行くことはないだろうけど、地図を頭に描いて、「　ふむふむ・・・　」　と聞いてます。

 

 

 

 

 

　　

我々のテーブルも手際よくできました～　

 

 

 

焼き上がり、冷めたので切ろうかな・・・　って、私が担当しました！

皆さんそれぞれ自分で担当をチョイスして、自然に役割分担できていき、スムーズな流れでした！　

今回もメンバーに恵まれたかも・・・　(^。^)y-.。o○

 

 

 

 

 

紅茶も美味しくて、フレーバーティなんですが、いい香りだった・・・

なんの香りか、聞いてくればよかった・・・

来月も楽しみ～　牛肉のシチューだそうで・・・