お彼岸と聞くと食べたくなりますねぇ～ 食欲の秋でもあるし・・・ 後が怖いですが・・・(笑)
大成功かな～～ (*^▽^*)
今年は大小合わせて、２３個にもなってしまいました～
ちょっと覚え書きのつもりで、記録しておきます！
小豆は昨日のうちに煮ました～
分量が・・・ 小豆は半分余った袋もあったので、ちょっと多めですが ４４５gでした。
そうなると砂糖の量が迷いましたが、３６０g 白糖だけでなく、ザラメを⅓ほど混ぜました。
余ってもあんこ好きの相棒がお餅と一緒に食べるでしょう～
もち米は今朝炊いて、とりあえず半分を丸めて・・・
もち米２合と普通のお米を１合、合計３合です。 軽く混ぜながらつぶす感じ・・・
すりこぎでつぶすように！というレシピもありますが、しゃもじで十分かな・・・？ 私の好みです。
手のひらにラップを広げて・・・
ご飯を乗せて・・・
あんこを寄せながら包んでいく感じ・・・
形を整えて・・・
開くと出来上がり～
はげてたらちょっと修正して・・・
小さめのを２つ作ってお仏壇へ～～
相棒が偶然、元職場へ行くというので・・・
ひとつ味見してみたら、うふふ・・・ 美味しいんですけど～～ でもイマイチ何かたりないかな・・・？
大きさも適当にしてましたが、最後に計ってみたら、ひとつが １００g～１１０g でした。
あんこが５０g～６０g ご飯も５０g前後でした。 ちょっと全体的に大きいですかねぇ～～？
小さめだと８０g～９０gでした。 手作りだから、大きさも味も良しとしましょう・・・ (笑)
