先日の薬膳研究会で
（家庭菜園の）大根が育ち過ぎちゃって、本当に大根足のようだ、、
と嘆いた方がいらっしゃったのですが、
先生が”大根のスープにすれば、結構消費出来ますよ～”ってアドバイス
大根のスープって食べた事無いし～
大根安かったし～
作ってみました
大根の皮を剥いて、適当に４つ割りにして、、
お出しにお米のとぎ汁の代わりにお米も入れて煮ました
お酒とお醤油少々で味を見て、塩を一つかみ
とろみを出す為に、お米も一緒に攪拌
仕上に先生は豆乳を入れられたそうですが、私は牛乳を
トッピングは細ネギで、、、
美味しかったぁ～
ご馳走様でした
スープっで玉葱入れた方が、、、(美味） 塩胡椒で味付けなきゃ、、、
固定観念でした
玉葱も胡椒もなくても、No problem！
ランキングに参加中
あなたの応援クリックがとっても嬉しいです
最後までお付き合い頂き、有難うございましたｍ(_ _)ｍ