フォカッチャ&牡蠣チャウダー

2014-02-25 20:43:30 | BREAD

 

イタリアのパン、フォカッチャと牡蠣のチャウダーの紹介です

今日は、ジェノバペーストを生地に使っています

手でこねても疲れにくいから好きです

焼き上がりにもジェノバソース使用しています 

もう一品は、”牡蠣のチャウダー”

カキのうまみがミルクに合って、しかもあったまる~一品。

風邪をひいてしまったときなんかにも最適!

タウリンの成分で疲労回復もバッチリ!

野菜もたっぷり食べられて、食べごたえも満点!

冬にオススメの献立です

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スカイツリーと箱根の旅最終日

2014-02-18 11:07:05 | おでかけ

迷子になりそうな広い”ホテルニューオオタニ”

名門ホテルの自慢の「なだ万」の朝食を楽しみました

最終日もお天気に恵まれず・・・

朝から雨横浜に向かって出発

 

日本最大の中華街・デートスポットの山下公園など観光の予定が

雪の影響で車窓観光となり、鎌倉の鶴岡八幡宮のみとなりました 

雪の中を転びそうになりながらお参り

偶然にも、花嫁さんに遭遇!

まだまだ町は大混乱。心配なニュースもたくさん入ってきますね。

足元も危険な状態でした。大雪に見舞われた地域の皆さま、お気をつけくださいね!

なんとか、無事に帰ることができて良かったです

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東京スカイツリー・・・

2014-02-17 13:27:25 | おでかけ

雪の箱根を後にして・・・一路東京へ

まずランチを兼ねて東京タワーに向かいました

  

東京タワーは、電球の照明で何かあるとひとずつ電球を付け替えての照明らしいです

その点スカイツリーは、LED照明の明かりで・・・

東京タワーは、3年ぶり・・ぐらいかな?

バレンタインの時期だったので、ピンクでかわいいハートの柄のタワーがありました

    

いよいよスカイツリーの予約の時間になり、中の方へと・・・

エレベーターが4基あり、春・夏・秋・冬の季節を表しています

私たちの上りエレベーターは、冬のエレベーター

大展望台に着くと、

2014年2月14日のこの日、東京スカイツリーは開業から高さと同じ634日目!

世界的有名な「ピエール・エルメ・パリ」の特別なショコラサブレを

634個限定プレゼントされていて1個いただきました

これはラッキー、ラッキーとしか言いようがありません

悪天候なため、360度の大パノラマの視界は全くダメ 

お天気が良ければ、夕方や夜の訪問もオススメ!

ここのお土産「東京バナ奈ツリー チョコバナナ味見つけたっ」ヒョウ柄ゲット

東京タワーの「東京バナ奈 がぉーキャラメル味」と2種類あります(こちらは)しましま模様

パッケージも少し違います。

そして、帰りのエレベーターは、秋のエレベーター(一番豪華)

 

次なる目的地は、ホテルニューオオタニへ

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スカイツリーと鎌倉の旅

2014-02-16 20:42:21 | おでかけ

   

静岡駅からバスで箱根のロープウェイに向かい、

今も尚、噴煙のあがる箱根屈指の景勝地”大涌谷”の名物

箱根に来たら「延命長寿の黒玉子」

毎日、卵茶屋の近くの「玉子池」で手作りされていて

いつでも温かい玉子が食べれます

温泉に浸けられた玉子は外は真っ黒、中はホクホクの固ゆで玉子

「1つ食べると7年寿命が延びる黒玉子」

ここでしか食べられません!

車窓より富士山眺望が楽しめると聞いていたのもかかわらず

東に行くほどお天気が鬱陶しく世界遺産の富士山は雲の中・・・

河口湖温泉郷で

富士の恵みと旬の素材を使った和会席を正味 

 翌朝の雪景色

次なる目的地へ

 

 

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我が家のバレンタイン

2014-02-12 14:03:33 | 手作り_sweets

いよいよ今週末に迫ったバレンタイン

普段お世話になっている人や家族へ感謝の気持ちが伝えられたら
いいな~と思いながら手づくりバレンタインしています(^^)

   ガトーショコラ

今回はプレゼント目的で作り直しました

定番のガトーショコラの中に、砕いたオレオとクルミをたっぷりいれました。
しっとりしたオレオとクルミの食感がおいしくて、甘すぎないのでいくらでも食べられます。
実は0kcalです、って言われたら1ホール余裕でいけそう。
生クリームも小麦粉さえもいれず、卵とチョコレートとバターと砂糖だけの生地は、ねっとりしていいながらも、軽くて食べやすいです


  きな粉のガナッシュ

滑らかな口どけできな粉の風味が口いっぱいに広がる美味しさ・・・

こどもにも人気です

  チョコレートピザ

3種のチョコレートにマシュマロがとろ~りおいしいデザートピザ!!

マシュマロとチョコレートがとろ~り・・・
胡桃がコリッとおいしい~!!

チョコレートそのままのお味のピザなので
ハイカカオのチョコレートや、ビターチョコレートなど、ちょっと大人のチョコレートがおすすめ(^^♪

チョコレート好きにはたまらないスイーツピザでした~(^^♪

   フロランタン

いつものクッキーを大変身!

まるでお店のような仕上がりに♪

プレゼントにもピッタリです

 これ何だと思います・・・?

友チョコいただきました

「Shin」のチョコレートドリンク    

カップの中に牛乳を温めて、このチョコをかき混ぜると美味しいチョコドリンクの出来上がり!!

自分用のご褒美チョコは 

京都のお茶屋さんの「ぎをんさかい」

NY発ショコラ:抹茶ショコラの中に濃厚な抹茶ソースを閉じ込めた贅沢な組み合わせのアールショコラにしました。

明日からお出かけしてきます

このチョコと一緒に・・・

皆さんステキなバレンタイデーを・・・

 

            

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