和菓子でメリクリ🔔🎄

Happy🔔Christmas🎄🎅

🎄Xmasは
スイーツ好きの私にとって
ケーキに
お菓子に楽しみがいっぱい〜🎵
近頃は
和菓子屋さんにも
Xmasならでは商品が並び
ついつい財布の紐が緩みぱっなし🤣

Xmas限定上生菓子
リース
ホワイトツリー🎄
サンタ
🦌トナカイに🔔
切り株と種類が豊富

ほっこり〜和Xmas
お抹茶でｲﾀﾀﾞｸ🍵

Enjoyてづクリ🎅
🎄ツリーピザ
パイシートで作る
どか〜んと大きいXmasツリー型ピザ
ぐるぐると捻じるだけで
見た目も楽しく
何時もとちょっと違った🍕
今回は
クリチとｽﾓｰｸｻｰﾓﾝをサンド

その他のお料理
🍗定番のローストチキン
付け合せは
レンコンと🥕のピクルス&🥦🍓
🍗のｺｰﾝﾌﾚｰｸ揚げ
🍅と🧀焼きカプレーゼ
🎄ポテトサラダツリー
🥧ｸﾘｰﾑﾁｬｳﾀﾞｰのポットパイなど

🎂米粉のXmasショートケーキ
ミズホチカラ
という米粉で作る
フワフワのグルテンフリー🎂
甘さ控えめ👌

クリスチャンじゃ無いけど
楽しいイベント🎪は
じっとしておられない🤣

皆さん
素敵なXmasをお過ごし下さいね💕

～花オクラ満開～

花オクラはご存じですか～

　

普通のオクラは、実を食べます

花オクラは…同じネバネバでも
花を食べるんです

実は食べません

高さは1.5mぐらいになります
花の直径は、大きなものは 20～30㎝ぐらいあるとか…

これまた～びっくり

花オクラなら、柔らかい花ビラを食べるので少々採り忘れても大丈夫かな～って思っていたらその花オクラ１日でしぼんでしまうんです

一日花であるため、市場にはほとんど流通していないレアなもの

収穫した花オクラは、まずは生で食べます
味は淡白でクセがなく口の中で噛んでいるとトロミが出てきます

見た目とは違い食べやすい食材です

お花が…まさに…オクラのネバネバ

花も包丁を入れてみると粘りが出てきます

　　

我が家では、
毎朝ネバネバジュース
花オクラのベーコン巻
花オクラそうめん
酢の物
わさび醤油もご飯によくあいます
後は、ちらし寿司の錦糸卵の代わりたっぷりのせちゃいます

オクラには整腸作用があり、コレステロールを低下させる働きをします。

夏バテ防止にも…効果が…

機会があれば是非召し上がってね
花ビラの美味しさにきっと驚きますよ～

和風スイーツ

暑い時期にぴったりの和風スイーツ、”抹茶の水ようかん”

　　

つるんとしたのどごしで夏の甘味代表格

寒天と抹茶はとってもヘルシーな組み合わせ

あま味が苦手なひとも大丈夫！！

食感の良い水ようかんに仕上げました。

 

もう一つはスイカゼリー

まるでスイカを食べているような気分に・・・

お子様のおやつにも

常温で固まるアガーを使って、スイカとジューンベリーの組み合わせ

カリウムたっぷりのスイカは、むくみ解消にももってこいです

 

 

花オクラ

花オクラご存知ですか

そもそも花オクラとはトロロアオイとも呼ばれ原産地は中国で
高さは１～１．５メートルくらいになり、花の直径は大きなものは３０センチくらいの花

うちの菜園で咲き始めました

朝、花が開いて夕方にはしぼみます。

花を食べ、実は身は食べません。

鮮度が落ちるのでなかなかお店には出回りません。

とろっと感と歯ごたえが最高！！

ビタミン、ミネラルの豊富な健康野菜です

調べるとデトックス効果大！

　

花びらを雄しべから外し、きれいに洗って刻んで甘酢で食べたり、

酢じょうゆ、オリーブオイル・ドレッシングなど・・・あえて食べます

味は、蛋白でオクラと同じように粘り気があり美味しい

今日は、ダブルオクラで三杯酢で・・・

我が家では、これが一番ポピュラーな食べ方。