キラキラが可愛いい♪ステンドグラスクッキー

いよいよクリスマスまじかになってきました

  

きらきらがロマンチックな『ステンドグラスクッキー』って人気ですよ
簡単なのにキラキラかわいい
 型抜きクッキーにひと手間 加えるだけ！
クリスマスのオーナメントや、パーティーにもおすすめ

ステンドグラスクッキーとはその名の通り
ステンドグラスみたいに向こう側が透けているクッキーのこと

光に透かすととってもキラキラして綺麗で
今とっても人気のお菓子なんです

我が家用に手作りしてみました

バター…100g　室温
粉砂糖…50g
塩　1つまみ
卵黄　1個分　室温
薄力粉　210g

飴　10個ぐらい　金槌で砕いておく
アラザン

①ボールにバター、塩、粉糖を入れハンドミキサーで混ぜる
②卵黄を入れて薄力粉をふるい加える
③まとまったら厚手のビニール袋の中で厚さ4㎜に伸ばして冷やす
④好みのクッキー型で抜き焼く
170℃予熱したオーブンでで10分焼いて一旦取り出して飴を入れて3～4分追加焼き
飴が固まったらシートから外して冷ます

コツ
※生地を伸ばす時に厚手の袋　ジップロックなどが伸ばしやすい
※クッキー型　大と小　太いストローを用意する
※キュービィドロップのような小さ目の飴を。丸い飴は砕きにくいです
※④で焼けたクッキーに飴を入れる時はこんもりと入れる
入れすぎるとあふれるから要注意
飴部分にアラザンなど入れる時は焼き上がり素早く（早く固くなる為）

色んなフレーバーで
中に流しこむ飴の色も変えると
季節にあったテーマを楽しめます
よかったら冒険してみてください。

後は

「シュートレン　テ　ベール]　も焼きました

「テ　ベール」って抹茶とか緑と意味

抹茶に相性のいい2種類のチョコチップを使っています