昨日、東北も梅雨入りしましたので
昨日から雨が降ってます
今日も降るのかな・・
青空も見えて来てますが！
最高気温28℃の山形市内です
ジメジメの1日になりそう～～
はてなブログにも同じ内容で投稿してます
☆かこさんちの夫婦の食卓☆
昨日は、友人とゆっくりランチを
楽しんで、帰り途中でお買物
鰹がお安かったので
漬け丼をメインに！！
茄子のピリ辛サラダも作り
厚揚げが沢山あるので
そぼろ餡かけも作りました
何故、厚揚げが沢山あるか？‥それは
2日前に、美味しい豆腐屋さんに
こんにゃく2種類を買いに行ったら
おまけに豆腐2丁と厚揚げを6枚サービス
していただきました
この時期は日持ちしないので、傷まないうちに
早く食べようと、必死です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
鰹の漬け丼
かこさん風
鰹、大葉、刻みのり、ネギ、茗荷
鰹を摺りおろしニンニクと生姜醬油に
漬けこみ、1時間くらい冷蔵庫に
ご飯の上に、刻みのり、鰹の漬け、大葉
茗荷、ネギをのせて
厚揚げのそぼろ餡かけ
厚揚げ、鶏挽肉、しめじ、枝豆（昨年の冷凍）
茄子のピリ辛サラダ
茄子、レタス、玉ねぎ、水菜、トマト
ピリ辛ソース
ぽん酢醬油+豆板醤+ごま油
鰹の漬け丼、かこさん風
これが美味しく、またすぐ食べたい感じ
ピリ辛サラダも厚揚げのそぼろ餡かけも
美味しかったです
ごちそうさま
友人とのランチ
友人とちょっと離れてますので
かこさんが、彼女の方まで行く事に
車で1時間くらいです
2人でランチは5年ぶりくらい
コロナ前は月一でしてましたが！
今回はお喋りランチと言う事で
食べる物は何でも良し・・ファミレスにしました
電話では月2回位お話してますが
ゆっくり5年分は時間も要します
12時の待ち合わせですから、11時に出発のかこさん
ファミレスは駐車場も満杯なくらい
混んでましたが、友人が先に行き
席を取っててくれて助かりました
昨日は最初から、お喋りランチでしたので
いろいろお喋り・・
これからの老後の暮らし方などが中心（笑）
お喋りも3時間も‥(⌒▽⌒)アハハ!
食べたランチ、友人はハンバーグとサラダ
石窯パンとドリンクバー（写真は撮ってないです）
かこさんは
チキンとナッツの11種類野菜サラダと
石窯パンとドリンクバー
何処に行っても大好きなサラダを食べてます（笑）
楽しいお喋りランチでした＼(^_^)／
ウンス
昨日の出かける前は寝てました
今朝は、上がりたくて頑張ってます
今日も穏やかな1日になりますように
お友達とランチ、良いですね。
ファミレスは、長くいても罪悪感が無いので、私もお友達とのランチはファミレスが多いです。女子ってお喋りはエンドレスですものね。
ファミレスでも、サラダのかこさん😆✨
でも夕飯のかこさん手作りサラダも、食べごたえがあって美味しそうです😋⤴️
ウンスちゃん、お留守番の間はお昼寝タイムだったのかな？
すずちゃんも、昨日は12時間お留守番してくれました。
ウンスちゃんも、すずちゃんも頑張ったね😀👍
＞おはようございます♬... への返信
そう、お喋りランチはやっぱり
ファミレスが良いですね
時間を気にしなくて良いのが嬉しいです
お喋りだから食べる物にもこだわりはないのですが
このサラダはだいぶ前から定番になっていて
数年ぶりに食べたらやっぱり美味しかったです
ウンスも夫と一緒にお留守番、お利口さん
だったそうです
すずちゃんも12時間もお留守番！！
お利口さんでした( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
気の置けないご友人と5年ぶり（！）のランチ、良いですねぇ。
幾ら電話でおしゃべりしていても実際にお会いして目の前で話すのは、また違いますよね。
食べるものもおいしいし、色々話題もあるでしょうし。
いつまでもこんな関係が続きますように。
昨日のボッチご飯、お一人でもちゃんと彩も考えて作っておられるようで、やはりさすがです。
豆腐は早く消費しないといけないし、その意味では焦りますが；メニューも色々考えられて素晴らしいです。
一人で気ままに食事されるのも、たまにはいいですね。
ウンスちゃんも変わらず元気ね。
＞おはよございます。... への返信
仲良し友人とのランチ、お喋りランチ
楽しかったです
3時間もお喋りしても話が尽きない・・
また、来月に続きの話をしましょう・・と
言う事で！！
そうですね、ずっと元気で良い関係で
いれたら嬉しいです
ボッチご飯、たまには嬉しいです
気ままに好きな物を食べて呑んでゆっくり！！
そうそう、厚揚げや豆腐、傷まないうちに
食べたいですね
ウンスもお陰様で元気で嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
私も、友人とのランチはまず好きな物をいただいて、、、
その後、スタバとかでたっぷりおしゃべりします
カツオの漬け丼、美味しそうです。
先日、カツオの冊を見かけたのですけど、、、
買わなかったので、後悔
＞こんばんは！... への返信
久しぶりのお喋りランチ、楽しかったです
食べ物は何でも良いんです
お喋り出来れば・・って、言う感じ！
鰹の漬け丼、凄く楽しかったです
コメントありがとうございます