鱈の磯辺揚げ☆ミニトマトのチーズパン粉焼き

今日から夫が夏休み

そして間もなくお盆です

台風も近付いてます

お天気はお盆期間

毎日良くないようです

今日も曇りマーク、33℃の

山形市です

 

 

 

晩ごはん

昨日は魚の日の我が家

ウンスもお留守番大丈夫になったので

今週から、買い溜め無しで

買物に・・・

魚が欲しかったけど、お盆に

合わせた刺し身などが多くて

食べたい魚無し

ソフトイカだけを買い

帰って来ました

冷凍庫を見たら

いつ買ったのか？わからないけど

鱈の小切れがあったので

それを食べる事に・・・

 

 

 

鱈小切れの磯辺揚げ

切身の方が見栄えはしますが

上げる時は切ってしまうので

小切れでガマン

天ぷら粉に青のり混ぜて普通に

上げました

一緒にパプリカと

我が家の甘長南蛮も！！

元々、魚を揚げたものが

大好きなかこさん

これは言う事無し・・の

美味しさでした

 

 

ミニトマトのチーズパン粉焼き

毎日収穫できるミニトマト

大好きなので嬉しいです

 

 

毎朝、味噌汁やスープに入れて

サラダにしても食べてますが

それ以上、収穫出来るので

半分に切り、オリーブ油を

ミニトマトに混ぜ

 

 

とろけるチーズとパン粉をのせて

グリルで焼き5分位焼いてから

アルミホイルをかけ3分焼き

トマトに完全に火を通しました

パセリをパラパラ

ちょっとパン粉が焼けましたが

これは凄く美味しかったです

夫もお喜びでした(^O^)／

 

 

 

ソフトとイカサラダ

先日も食べたばかりですが

また食べたくなり、作りました

レタス、わかめ、きゅうり、赤玉ねぎ

ソフトイカ、千切り生姜、パプリカ

ポン酢醤油でいただきました

いつ食べてもこう言うサラダ

大好きなので、美味しいです

 

 

冷奴

大葉の上に木綿豆腐を・・

唐辛子入りなめ茸

（長野からいただいてた物）

をかけて

夕べも美味しくて完食

お腹いっぱいでした

ごちそうさま～

 

 

 

ウンス

昨日は2週間ぶりに病院へ

血液検査をして来ました

血糖値が凄く低かったのと

膵臓、肝臓、炎症反応が高くて・・

7月初めに、急性膵炎で1日置きに

点滴通い投薬は毎日

一時はどうなるか？とっても

不安でした

昨日の検査で

全て基準値に戻りホッとしました

「ウンスちゃん頑張ったね」って

先生に褒められました

「ウンスちゃんの元気はママの元気だもんね」

って、看護師さんも笑いながら・・

ウンスは100g、かこさんは1㌔

つまり減った分が戻っただけですが

体重増えましたよ(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

 

昨日、病院から帰って来たら

まだ、血液検査のテープ貼られて

たので、記念に1枚

 

テープ外したら

その後は爆睡でした

今日は午後からトリミングですよ～

今日も倖せな1日に

なりますように