今朝も冷えましたが雪は降って
ないのでホッとしてます
予報は曇りですが、少しだけお日様も
出て来てるような？？
日中は1℃の山形市内です
昨日は午前中から青空が出ていて
室内にはお日様が入ってくれたので
気持良かったのですが
気温が低いので、外の雪は全く
溶けず今現在の積雪は36㎝です
今日から学校も始まりです
夫とかこさん、ウンスでお留守番！
家の中は静かです・・ホッ～～(笑)
晩ご飯
昨日は新しい年を迎えて
初めての6日
無病息災を願ってひょう干しを
食べる日
もう一つ、ヒョッとして良い事が
ありますように・・・と、言う事で
山形の郷土料理「ひょう干し煮」を
食べました
ひょう干し煮
畑のひょう、別名はスベリュフです
画像はお借りしました
夏に収穫し、茹でて干すとこんな感じ
サッと洗って、水から茹でて
そのまま冷める迄、付けて置いて
その後は2回位水を交換
軽く絞ってから、糸コン、打ち豆
人参、油揚げなどと一緒に煮て
出来上がり
今年も無病息災
そして良い事がありますように
祈りながら食べました
みそ餅
一昨日作ったみそ餅
固まったので、切って焼きました
真中の良い所は、親戚に送り
端っこの所だけ焼いて
奥に見えるのはいつもの大根キムチ
甘味噌味でクルミの香ばしさが
たまりませんよ～
ふわふわ焼
3日とろろを食べた時の長芋が
残っていたので、すりおろし
水切りした豆腐、卵、青ネギ
干しエビと一緒に混ぜ、フライパンで
焼きました
焼き上がりはこんな感じです
47等分に切って、ポン酢醤油で
本当にふわふわで口当たりも良くて
かこさん大好き
蒲鉾、ソフトイカ
おせちの残りの蒲鉾も最後です
ソフトイカと一緒に
ワサビ菜にのせて
メインが無いようなメニューに
なりましたが、食べたらどれも
美味しかった～～
ごちそうさま
おまけ
今回のお正月に、孫達が
ｼﾞｲｼﾞとﾊﾞｱﾊﾞに、けん玉を買って
くれました
かこさんのは黄色
夫のは色なしのノーマルタイプ
それに2人で絵を書いてくれて
お正月休み最後の昨日は、4人で
けん玉をして遊びました
かこさん、全く出来なかったけど
少し出来るようになりました
孫達と夫も真剣です
ウンス
気持良さそうに日向ぼっこです
夕方、夫がウンスのご飯の準備中
ウンスは嬉しくて飛び跳ねた瞬間
今日も楽しい1日に
なりますように
ブログ交流、良いですね
いつもコメントいただきありがとうございます
毎年、お正月6日はひょう干しを煮て
食べるのが楽しみです
七草は、7日に食べます
こんな風に郷土料理を食べるのも
良いですよ
味噌餅は6日でなくてもいつ食べても良いんです
ウンス、毎回ご飯の時はこんな風にピョンピョン
跳ねます。
亡くなったランもしてたので、覚えたんですね
いつもコメントいただきありがとうございます
ぜひ、食べたくなりましたよ。
ご紹介、ありがとうございました。
ブログ交流で、ちょっと得した気分、いいものですね。
応援ポチ(全)。
無病息災をいのるんですね。
私達が「七草かゆ」食べるのと同じ意味なんですね。
胡桃餅も食べるのですね～
今年もよい年になりますよ。
かこさんは きちんと郷土食をたべてえらいですね～
私 千葉の郷土食知らないかも・・・（笑）
ウンスちゃん 元気ですね～
上手く撮れてかこさん ナイス！です(*^_^*)
はーい、味噌餅も、ひょう干し煮も
どちらも郷土料理です
昔ながらの郷土料理、これからも
食べ継がれて行ったら嬉しいです(^O^)／
けん玉・･watakoさんのお孫さんも
お上手になさっていたんですね
みんなでしたら楽しいですよ～
言い運動になります(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
食べた事ないので、興味津々です
けん玉、うちの孫達も以前学校でしてたようで、、、
結構上手です
みんなですると、楽しいですね
けん玉、孫達は学校でしているので
とっても上手です
妹がお兄ちゃんより上手です
夫と私はやっと・・・
スベリュフ…干して食べると美味しいので
大好きです
沢山食べたのできっとご利益あると
思います(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
いつもコメントをいただきありがとうございます
お孫ちゃんたちもお上手そうですね(*^^*)
かこさん、頑張れ!(^^)!
スベリヒュ、無病息災によい食べ物だったんですね。
お庭で取っても取っても繁殖して
とても丈夫な草ですから
生命力が強くなりそうです。
今年も無病息災、バッチリですね(*^^*)
雪に慣れてない人にとっては、今回の雪は
本当に大雪でしたので大変だったでしょう
気温も低いからなかなか雪も溶けないです
ものね
足に力が入るの、良く分かります
転ばなくて良かったです(^O^)／
ひょう干し煮、色んな願いを込めて
沢山食べました
御利益ありそうですよ～(笑)
ふわふわ焼、粉を使ってないから安心して
食べれます
けん玉、うんうん、集中力もそうですが
結構、バランスとりながらなので
体力も使いますよ～～
ウンス、ご飯の時はいつもピョンピョン跳ねます
ランもずっと同じでしたので、いつの間にか
覚えたんだと思います(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
もぅ雪大変でした～
ってあの位でヘロヘロしてると
笑われそうですが…
今朝もすってんころりんしない様に…
注意して歩いて出勤したので…
もぅスローで…足に力入って
疲れました
ヒョッとして良い事が
ありますように＆無病息災
願い事かないます様に
ふわふわ焼きも美味しそう
たまご好きとしては…釘付けです。
けん玉～お孫ちゃん達と真剣に
集中力が養えそうですね
キャーウンスちゃんが…
飛び跳ねてる～
滅茶滅茶可愛い
かのこもご飯の時はウンスちゃんと
同じ…ぴょんぴょんします～
そう、畑に生えているあの雑草です
正式にはスベリュフと言います
茹でて干して、冬に食べます
美味しいし、食べたらひょっとして
良い事が！そして無病息災！となれば
絶対食べたいですよね
大根の葉の漬物も、塩抜きして煮て
食べると美味しいですね
本当に昔の人達は、凄かったと私も思います
いつもコメントいただきありがとうございます
今日は晴れております
朝もそれほど寒くはなかったです
スユヒベリですか
それはあの畑に生えている雑草のことですか（ちがったらごめんなさい）
それを干しておいて冬にわらびのように
戻して食べるということなんですね
スユヒベリが食べられるということはきいたことがありますが
食べたことはありません
大根の葉をつけておいて煮て食べらることといいとても質素倹約をしておられたのですねご先祖の方々
飛騨も冬は何もとれないところですから
大根の葉などは漬物のふたにしてそれを
煮て食べたりはしたみたいですけど
こうしてお聞きするととても興味深いです
こちらの郷土料理のひょう干し煮
無病息災を願い、夕べも沢山食べました
干し葉なのでコクがあり美味しいですよ～
みそ餅も、この時期に食べます
私はクルミが大好きなので、たっぷり
入れて作りますが、これを焼くと香ばしくて
とっても美味しいです
けん玉、孫が買ってくれたので一生懸命
練習です(⌒▽⌒)アハハ!
うんす、ご飯の時はいつもピョンピョン嬉しくて跳ねます
亡くなったランも同じでしたので、それを見て覚えたのでしょう～～(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
そう、ひょう干し煮は山形の郷土料理
何ですよ～～
なので、この時期は沢山のひょう干しが
売られているんですよ～
夕べも無病息災を願って、しっかり食べました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンス、いつもご飯の時は嬉しくて
ピョンピョン跳ねます
ランもずっとそうでしたので、覚えたのだと
思います
食欲だけは凄くあるのでホッとしてます
いつもコメントをいただきありがとうございます
いつもお正月の6日は無病息災を願い
ひょう干しを煮て食べます
一応、知っていて作らないと後で後悔するのが
イヤなので・・・できる範囲で作ってます
今日はおかゆの日ですね
それと山形市内は納豆汁の日でもあります
けん玉、孫達と一緒に楽しく、真剣に遊びました(笑)
いつもコメントをいただきありがとうございます
ウンス、いつもご飯の準備の時は
こんな感じでピョンピョン跳ねます
ランも同じでしたから、それを見て
覚えたんだと思います
毎年、お正月6日にはひょう干しを煮て
食べて無病息災を願います
今年も無時食べれて良かったです
みそ餅も小さい頃から食べてましたので
この時期が楽しみになります
今日は七草、おかゆもそうですが
山形は納豆汁の日でもあります
昨日は買って貰ったけん玉で楽しく
遊びました
今日はたぶん、家籠りかも??です
いつもコメントをいただきありがとうございます
ひょう干し煮は山形の郷土料理なんですね。
縁起の良い食べ物で今年も良い一年になりますね。
ご飯待ちのウンスちゃん可愛いです。
食欲があるのは嬉しいことですね。
それぞれの地方で、いろんな食べ方や
過ごし方がありますね
私も小さい頃から食べていたのが
見に付いて、毎年作っています
無病息災を祈りながら美味しく食べました
みそ餅、美味しかった～
これも山形の冬の食べ方です
ウンス、いつもご飯の準備の時はこんな感じです
ランも同じだったのでいつの間にか
覚えたんだと思います
こちらも今日も寒い一日、また家籠りです(笑)
いつもコメントをいただきありがとうございます
レオさんの方の昨日の雪大変でしたね
雪も大変ですが、寒さが堪えますよ！
今日も間違いなく家籠りです
残った長芋でふわふわ焼、大好きです
粉が入ってないのでヘルシーです
孫達がけん玉を買ってくれたので
4人でけん玉遊びしました
遊びなのに、真剣になりましたよ(笑)
ウンス・・ご飯の準備が始まるといつも
ピョンピョン飛び跳ねます
ランがそうだったので、覚えたんだと思います
はーい、今日も家籠りになると思いますが
楽しい1日を過ごしたいと思います
いつもコメントをいただきありがとうございます
ひょう干しをが わからなかったです(^^;
かこさんは 行事を大事にされてますね
今日は 七草かゆですね
味噌餅 おいしそう～(^^♪
お孫さんが じいじとばあばに けん玉かってくれるなんて なんてやさしい～
とてもたのしそう～
ウンスちゃんも
こんな感じで飛び跳ねるんですね
嬉しい気持ちで拝見しました！
味噌餅美味しそうですね
そして、ひょう干しは見た事はありません
しきたりに詳しかこさん
今日は七草がゆでしょうか・・・
みんなでけん玉
お休みの最終日
楽しい時間でしたね
ご主人様はまだまだのお休み
ゆっくりお過ごしくださいね
そこの季節のお料理を食べて、皆さん、毎年
無病息災を願うのかな〜なんて思いました。
この間、スーパーの和菓子売り場で、味噌餅って
あったんですよ。
これのことかしら？と見ましたよ。
ウンスちゃんて写真だけで見ているから、じっと大人しいイメージだったんだけど、嬉しくて跳ねちゃうんですね。可愛らしい。
今日は昨日に引き続き、寒いです。
外はじゃりじゃり凍っているので、おうちにいて、おやつに焼きリンゴしようかなと考えています♪
と、言ってもかこさんちの積雪３６㎝には程遠いですが😅
雪がシンシンと降る時は冷え込みが半端ないですよね。
長芋のふわふわ焼き🎵色々具が入って美味しそうです(≧∀≦)💓
お孫ちゃん達とけん玉大会
楽しそうですね😊
そしていつも物静かそうなウンスちゃんの跳びはねる姿(≧∀≦)
可愛いですね。
今日も一日良い日になりますように・・・