かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

かこさんちの七草はきのこ粥と・・

2022-01-08 | 日記

最低気温は-3℃でしたが

それ程、冷えなかったような??

今日は曇り晴れマーク

4℃の山形市内です

昨日は、雪はチラつく程度で積雪は

ないのですが、日中も気温が低く

晴れても雪は減らなくて

今現在の積雪33㎝です

少しは雪も溶けてくれると

嬉しのですが・・(≧∇≦)

 

 

 

晩ご飯

昨日は七草でした

山形市内は七草がゆは、勿論ですが

七草には納豆汁を食べる日

でもあります

スーパーでは、確かに

七草セットはありますが

圧倒的に納豆汁の材料が多いです

 

 

 

納豆汁

そんな我が家もやっぱり納豆汁です

こんな風に納豆汁の素が売ってます

 

 

芋柄(里芋の茎を干したもの)は必須

水で戻して切り、他には

こんにゃく、豆腐、わらび、なめこ、筍

人参、粒納豆も入れて

味付けは味噌味です

最後にネギ、セリものせて

寒~い冬、身体が暖まります

いろいろな具材も入ってるの

食感も良し、納豆の味も良し

北国のごちそうです(^^♪

 

 

きのこがゆ

七草がゆセットを買おうかな?

なんて思ったのですが

かこさん的には、きのこがゆが

食べたくて・・

椎茸、舞茸、しめじを白だし

醬油で煮て

我が家でいつも食べている

玄米がゆ

の上にのせて、ごま油を数滴

白髪ネギものせ

 

 

全部混ぜていただっきま~す

きのこと、ネギ、ごま油の

香りがたまりません(^O^)/

 

 

 

焼魚・キムチ

どうしても焼き魚が食べたくて・・

それも金華鯖が!!

買って来ました、特売で税込3枚540円

久しぶりの金華鯖

ちょっと焦げました(;^ω^)

白菜の葉の上に大根おろしをたっぷり

青みは人参の葉

キムチも2種

焼魚・・本当に久し振りでした

食べたかったので一気に

食べちゃいました(笑)

ごちそうさま~~

 

 

 

おまけ

娘が作った七草の混ぜご飯

孫達は七草がゆは苦手なので

買って来た七草のスズナ、スズシロを

刻んでちょっと炒めて醤油で味付けて

残りの5種類の葉っぱは茹でて

刻んでご飯に混ぜ

白ごまたっぷり

孫達も喜んで完食だったそうです

私が言うのも、笑えますが

娘が考えたこの混ぜご飯

凄く美味しかったです

娘を見直しました(*´∀`*)

美味しい七草でしたよ~~

 

 

 

ウンス

またまた、モデル犬頑張ってます

今日も倖せな1日に

なりますように


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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (レオ)
2022-01-08 08:54:42
昨日は七草がゆを頂く日だったんですね。
我が家は昨日作らなかったので今日作ろうかなって思っています。
一日遅いのですが😅
納豆汁を作られるんですね。
我が家は根っからの関西人の私が納豆好きで関東での生活が長い旦那さんは苦手😓
美味しいのになぁ~
かこさんの粥も美味しそう😊
娘さんの混ぜご飯も良いですね🙆💓
ウンスちゃんはこれからお家探索かな😁
今日も一日良い日になりますように・・
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Unknown (チーちゃん)
2022-01-08 09:20:41
おはようございます。
きのこ粥と納豆汁
美味しそうですね。
お嬢さんが作られた七草の混ぜご飯
お子さんたちが喜ぶように
七草をアレンジしていいお母さんですね。
ウンスちゃん今日も可愛いです。
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レオさんへ (かこ)
2022-01-08 09:23:07
レオさん、おはようございます
昨日は七草でしたので、毎年の事ながら
おかゆと納豆汁を作って食べました
山形市内近郊だけ、納豆汁みたいです
市内に住んで13年ですがこちらに住んでから
知りました
納豆苦手な人はダメですね

娘もいろいろ孫達が食べれるように・・と
頑張っているのが良く分かります

ウンスは今、朝ご飯を食べて2度寝中
起きてから室内散歩になると思います(笑)
いつもコメントをいただきありがとうございます
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チーちゃんさんへ (かこ)
2022-01-08 09:26:48
チーちゃん、おはようございます

昨日は七草でしたね
今年のおかゆはきのこ粥にしてみました
とても美味しく感じました
納豆汁のこの寒い時期はやっぱり美味しいです

娘も孫達が食べれるように・・と
いろいろ頑張っているようです
母親の私も感心してます(笑)
いつもコメントをいただきありがとうございます
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おはようございます (コスモス)
2022-01-08 09:37:39
昨日は、七草粥食べますが(我が家は 食べてませんが💦)
納豆汁は、知りません
山形だけかな?
温まって美味しそう😋
娘さん考えて作った七草の混ぜご飯 これいいですね
夫は、お粥が、あまり好まないので 七草粥作らないのですが、
来年から 混ぜご飯作ろうと思います
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コスモスさんへ (かこ)
2022-01-08 09:49:25
コスモスさん、おはようございます
七草がゆ、そうおかゆ苦手な人も居ます
よね
納豆汁はたぶん、山形市内とその近くだけ
かも知れないです
私も山形県で生まれましたが市内に越して
来るまでは全然知りませんでした

娘も孫達に合わせていろいろ考えて
作ってるみたいですが、夕べの混ぜご飯は
美味しかったのでビックリでした(◎_◎;)

いつもコメントをいただきありがとうございます
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我が家は (ぐり)
2022-01-08 11:09:38
おかゆというより雑炊が多いです
キノコの雑炊もいいかな~と思いますね
納豆汁を作ってみたいです
個の素があると作りやすいみたいですね
作ってみたいです
今日は朝は寒かったですけど
良く晴れています
ウンスちゃんもご機嫌かな?
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ぐりさんへ (かこ)
2022-01-08 13:04:56
ぐりさん、こんにちは~
こちらも凄くお天気が良くなりました

昨日の七草、我が家は朝は殆んど玄米がゆ
を食べてるので、いつもおかゆは冷蔵庫に
入ってます
きのこを炒め煮して味付ておかゆにのせて
混ぜただけですが、とっても美味しかったです

ウンス・・機嫌良く室内散歩頑張ってます
いつもコメントをいただきありがとうございます
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Unknown (ねねさん)
2022-01-08 14:42:20
こんにちは。4℃でも雪は溶けないんですね。こっちは最高10℃予想です。明日はもっとあったかくなるらしい。それでも寒いと感じる。笑。七草粥食べたことないです。多分、作っても食べないような気がして。納豆は普通に食べるけど、汁に入れる習慣は無いです。入れようと思ったことも無かったです。娘さんのアイデアいいですね。金華鯖、大っきくて肉厚で豪華!我が家の薄っぺらくてちっちゃい干物とは大違いで美味しそう♪ウンスちゃん、日の当たるところでポカポカいいですね。可愛い♪
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ねねさんへ (かこ)
2022-01-08 14:53:51
ねねさん、こんにちは~

今日は4℃なので少し溶けてる感じはします
10℃は暖かいですね
羨ましいです

七草がゆ、我が家もあまり食べないです
おかゆは食べるのですが、どうしても
七草は高いし美味しくないイメージが
あるので・・・(;^ω^)
私の住んでいる所は納豆汁が多く
食べられています
寒い雪国ならではだと思います

金華鯖は美味しいです
私も食べてやっと買って来ました

ウンス、日当たりのお良い場所がちゃんと
分かっているんです
可愛い~~って、言っていただくと
私も凄く嬉しいです(´∀`*)ウフフ
いつもコメントをいただきありがとうございます
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