おはようございます
今日も良いお天気です
晴れマーク27℃の
山形市内です
この時期は、27℃と言っても
湿度が低いので、全然暑く感じる事も
なく、とても爽やかですね
山形は、この良いお天気
これから一週間位は
続く予報が出ていま～す
嬉しいで～～す＼(^_^)／
昨日の晩ごはん
昨日は肉の日の我が家
またまた胸肉を使って簡単に
レンジでチキンロール
362gの胸肉一枚、いつものように
皮を取ったら312ｇなりました。
皮って50gもあるんですね！！
ラップの上に置いて
観音開きにしながら、綿棒で
最初の大きさの倍くらいまで薄く
伸ばし、塩ｺｼｮｰと小麦粉をふって
茹でた人参、冷凍にしていたいんげん
本当はプロセスチーズですが
我が家には夫の大好きな6Pチーズが
いつもあるのでそれを適当な大きさに
切って
クルクル巻きました
この段階では30㎝位です
皿にのせて、500ｗで3分
ひっくり返してまた3分
そのまま30分位、置いてから切って
アスパラとミニトマトも一緒に
ソースは、肉をレンチンした時に
出た汁と、擦りゴマ、黒酢、醤油を
まぜて
暫くぶりに作ったのですが
やっぱり美味しかったです
筍のバター醤油炒め
昨日の朝、ご近所さんが畑から
掘りたての筍を持って来てくれました
早速茹でて、バター醤油で炒めて
鰹節と、山椒の葉っぱを散らして
掘りたては本当にえぐみも少ないし
柔らかく、美味しかった～
バター炒めでも鰹節、山椒は
合いますね
冷奴
水切りした絹豆腐に千切り大葉
茗荷、紅生姜をトッピング
これからの季節、毎晩でも
いけそうです
玉こんにゃく煮
買って来た物です
夕べも、美味しくいただきました～
ひとり言
皆さんには、いろいろ優しい言葉を
かけていただき、嬉しかったです。
ありがとうございます
これは、私が一人で解決できる問題で
はないと思い、昨年秋に私から
市の福祉の方に相談して
いろいろな手続きをして来ました
これからもまだまだ続くと
思いますが・・・
昨年亡くなった義叔父は
一流企業を定年退社
一生懸命働いて、年金生活に
入りました。退職後も子会社で働き
誰が見ても羨むような生活だった
ように思います
一つ崩れるると、全てが崩れて
しまう・・・「砂の城」
そんな気さえします。
誰にもあり得る事・・・
これから年老いて行く中で
私も・・・
家族の在り方、老後の生活
いろいろ考えさせられます
ランとウンス
昨日も元気いっぱいでした・・ラン
ウンスも元気いっぱいです
二人一緒に
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように
東京もよいお天気です。
いつもおいしそうなお料理、目で楽しませていただいています。ありがとうございます。
昨日の記事も読ませていただいたのですが、親せきとのおつきあいっていろいろありますね。年をとって病気になると、自分たち家族だけでは解決できないことも出てきます。私も母の骨折、弟の入院では叔父叔母に手伝ってもらいましたから。叔父叔母がしてくれなければ私はすでにお手上げ状態だったと思います。
でも一から十まで叔父叔母に頼むこともできません。かこさんが手伝えることと、手伝えないこと、できないことを分けていったらよいのかもしれません。それを従弟さん家族に伝えていくとお互いにちょうどよい距離を保てると思います。
愚痴はたくさん出したほうがいいですよ。
ゆっくりと休めるといいですね。お疲れさまです。
お久しぶりです。
どうしたのかな？具合悪いのかな？
忙しいのかな？
なんてちょっと心配でしたが、お元気で
良かったです(^O^)／
WIFIにつながっていなかったら、やはり
ちょっと無理ですよね！！
親戚でも、ちょっと私に何もかもなので
私も負担になって来てる事もあります。
ただ叔母が高齢なので、出来る限りの事は
してあげたいのですが、叔母にとっては
息子（従弟）の事をして貰うのが一番の幸せ
と思っているみたいで・・・
その息子は食事の事も掃除も何もしないし・・
私もそこまでは無理なので、福祉に相談しながら
皆が良い方向に向かって行けたらと思ってますが
それがなかなか・・・
でも、今日はまだ電話が来てないのでホッとしてます
Fionaさん、ちょっとごめんなさい
弟さんも入院してたんでしたっけ？
前に聞いていたら本当にごめんなさい。
その後、お母さんも弟さんも具合はどうですか？
ブログで愚痴を・・・皆さんのアドバイスに
感謝です。
Fionaさんの優しいお気遣いも嬉しいです。
いつもコメントをいただきありがとうございます
弟は２週間入院したあと、すぐに仕事に復帰
しました（心配ですが）。母もなんとかやっていますが、自宅で車を押して生活しています。お風呂は一人で入れない感じです。ヘルパーさんがいるので
大丈夫ですけど。
そうか、おばさまは従弟さんの今後を心配
しているんですね。親はいつでも子供のことを心配していますものね。
透析するぐらいのレベルにもいろいろあるようですが、とても疲れやすいとも聞くので気力が落ちているのかもしれませんね。
昔と比べ、毎日通院しなくてもいいとも聞きますが。
私の仕事の経験から言うと、従弟さんのことは
もはやかこさんおひとりのサポートでは無理
だと思います。たくさんのひとの助けが必要
という意味で、です。ひとりでサポートが可能
なのは、そのひとに具体的なアドバイスをした
ときに、その内容を理解でき、具体的な行動
に移せるかどうかで判断してみてください。
お話しからすると、それはとても難しそうですよね。だから多分難しいです。
詳しい状況がわからないので、合っているかどうか
わかりませんが、従弟さん自身が信頼して
相談できるひとは誰なのか、です。叔母さんが
かこさんに期待しても、息子さんがかこさんを
信頼しているかどうかは別なことじゃないかと
思います。
一般的に考えて普通は透析をしているところに
たいてい相談員がいると思うので、そのひとに
相談する、叔母様にケアマネージャーがいれば
そのひとに相談する。というのがいいのかなと
思います。相談員とケアマネで連絡を取り合って
もらうというのがいいのかなー。
また、本当はみんな集まって役割分担のための
話し合いの場を持てば、叔母さんも安心しますし、
かこさんの心理的負担も減ると思います。
でもそれは私が普段仕事でやっていることで、
かこさんの地域のやりかたとは違うのかも
しれません。いろいろ余計なことを申し上げて
すみません。
弟さん、2週間で退院して仕事復帰は心配ですね。
お母さんもやはり介護が必要なのでご心配
ですよね！
離れていて見えない分、Fionaさんも心配が
大きくなりますね。
私の従弟は電話に関しても叔母と私以外の
電話は全く着信拒否なんです。
何かあると叔母と私の電話にも出ません
全く小さい頃から、我儘をさせて来たので
そのまま育ったみたいです。
娘が近くにいるのですが、5年前から音信普通で
その娘も私には普通なのですが、叔母が
電話しても出ないし、昨年私からしたら義叔父
ですが、娘からしたら実父が亡くなる時も
病院から私に連絡があり私が娘に連絡しても
病院に着いたのは無くなってから、私だけが
義叔父の最期を看取ったんです。
とても複雑でした！！
お葬式も私が全部手配して・・・
いろんな事を考えると大変になるので、福祉の
人と相談しながら一つづつ解決していきたいと思ってます。
従弟の方にも身障者のホームヘルパーを付けて
頂く事になりそうですが、運転もするので
審査が通るかどうか？？？
これからもいろいろアドバイス宜しくお願いします。
チキンロール美味しそうですね。
難しい問題ですが
お一人で抱え込むのには
限界があります。
かこさんの負担にならないよう
いい解決策が見つかるといいですね。
レンジで簡単に作ったチキンロール
美味しかったです(^O^)／
本当に毎日の電話が怖くなる瞬間です！
今日は電話なかったので私もホッとしてます。
福祉の方もいろいろ考えて下さってるよう
なのでもう少ししたら一歩踏み出せるかも？
こう言う相談を気軽に出来る窓口があったら
良いのに・・・って、思ってます
いつもコメントをいただきありがとうございます
お久しぶりです
少しバタバタしていました😂
鶏肉のレンジ巻き
簡単で美味しそうですね✌️
彩りが綺麗です😊
冷奴は何をかけられたのですか❓
紅生姜もいいですね😊
そうでしたか、叔父様の最期まで看取った
のですね。とても複雑なご家庭ですね。
いろいろ私が申し上げてしまい、申し訳
なかったです。すみませんでした。
日ごろからどこに相談すればいいのか、わかりやすいといいですね。複数のかたがいると安心です。きっと
これから経済的な問題もでてきそうですし。
無理をしないでくださいね。
こちらも、今日は・・・
明日は、かなり気温が高くなりそうですけど
色々大変でしょうけど、皆さん、かこさんを頼りにされてるんですね。
できる範囲で、無理なく・・・ね。
チキンロール、レンチンで簡単に綺麗にできてますね
筍も、山形はこれからなんですね。
美味しそうです
お邪魔出来なかったところから、全て読ませていただきました。
相変わらず、毎日美味しそうなお夕飯、偶には小料理屋さんで楽しい御夫婦の語らい、飲み会、お孫ちゃんからのおいしそうなお土産、実は私も鯖が大好物なのですが、なかなか「これは
これは本当においしそう！
お孫ちゃんの愛情も加味されているので、当たり前かもしれませんね。
独り言・・・どこかで発散しなければお腹が膨らんで大爆発を起こしてしまうかもしれません。
適当にガス抜きをして下さいね。
年を取るというのは本当に辛い事ですが、とにかく懸命に、人に迷惑を掛けないように、自分で出来ることは最後までやり遂げなくちゃ、と思っています。
でも、今の健康が続いていれば、の事ですが。
ランちゃん、ウンスちゃんのお顔や姿に癒されています、ありがとう。