今朝も寒かったようです
外は0℃ リビングは20℃
今日も良いお天気で1日晴マーク
気温は低めの13℃の山形市内
良い日天気が続いてます
洗濯物はスッキリ乾くし
外に出るのも楽しくて毎日嬉しっ！！
けど・・週半ばから気温もグ～ンと
下がり、いよいよ雪マーク⛄も
出て来ました
昨日、ガソリン入れに行ったら
スタンドはタイヤ交換の人達でいっぱい！
雪国、山形ならではの光景でした
今年は大雪だとか・・・？？
降ってみないとわからないけど
当たる確率高いと思われます(≧∇≦)
また、新しい1週間の始まりです
今週も予定が入り忙しい1週間に！！
頑張ります
夕べは、友人にいただいた初めての
味噌麹をどうしても食べたくて
思いつきでササミに付けて焼いてみました
ササミ焼き2種
筋取したササミに左が味噌麹
右が塩麹を塗り、1時間位置いてから
味噌麹の方には白と黒ゴマを合せ
たっぷり付けて
塩麴の方には青のりたっぷり
フライパンで少ない油で両面焼きました
一緒に焼いたかぼちゃ、パプリカ
も添えて
菊のお浸しは、ゲスト(^^♪
これは、どちらも美味しくて
ヤッタ―‥って感じ！！
味噌麹とゴマはピッタリ合います
たぶん、胸肉でもOKだと思います
麹の力・・また感動させられました(^^♪
煮物
この時期の煮物と言えば大根ですね
大根、人参、結び糸コン、仙台の揚げ麩
大根が柔らかで甘く、美味しい～
箸で持つのがやっと！
この器、凄く大きいんですよ
夫大喜び、これ全部食べてお替り
しました(◎_◎;)
サラダ
わさび菜、豆サラダ、豆腐、ミニトマト
玉葱、ラディッシュ
かこさん大好きなサラダです
わさびぽん酢醤油でいただきました
麹を付けてのササミ焼き
あまりにも美味しく出来たので
自分を褒めながら食べました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ごちそうさま
ウンス
朝ご飯、食べた後いつもは2度寝の
ウンスですが、昨日は大サービスで
こんなお顔してくれました
その後は、室内お散歩です
今日も良い1日になりますように
お肉を柔らかくしてくれて、味も良くしてくれて、のりの役もしてくれてと最高ですね。
大根と揚げ麩、美味しそうなのがわかりますよ〜。
いつも美味しいけど、寒い冬はじんわり沁みますね。
ウンスちゃん、朝のおうち散歩終わりましたか。
これからお昼寝かしら。ふふふ
私も、味噌麹があるのも知りませんでした
いただいてから、どんな風に使ったら良いのか？
今回は美味しく出来るかどうか？
不安でしたが、大丈夫でした
肉臭さも何もなく美味しく出来上がり
自分でもビックリ！！
大根と揚げ麩の煮物、凄く美味しかったのですが
夫の食べ方に圧倒されましたよ(笑)
ウンス、今日もご機嫌さんです（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
ささみ２種 おいしそう～
味噌麹 いいですね
この時期の煮物といえば やっぱり大根ですよね
柔らかくて 甘くておいしいですよね
この前食べたのに 又食べたくなりました
ご主人 大根の煮もの大好きなので 大喜びですね
コスモスさんも味噌麴、初めてなんですね
塩麹もよく使いますが、味噌麹もこうやって
食べたら美味しくてビックリでした
ゴマとも良く合いますし、ササミが柔らかく
肉臭さも何もなかったです
また作りたいと思います
大根の煮物、この時期は最高です
夫の食べ方を見てると、圧倒され私は
あまり食べれなかったです(笑)
喜んで食べて貰えるのは何よりうれしいです(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
塩麹は、冷蔵庫でほぼ忘れられているわ^ - ^
なるほど、鶏、焼こう。
大根も煮物にしよう。
色々アイデア、感謝。
我が家も
今日、タイヤ交換です。
未だ早いと思うんだけど、サメ氏の性格なんです。
私も今回初めて知りました
でも最初は何に使うの？？？って感じ
夕べ思い付き・・ダメかも！！なんて思いながら
作ったらこれが美味しくて自分でも
ビックリしました(笑)
大根の煮物、美味しいですね
沢山煮て食べて下さいね
タイヤ交換すると、安心出来ますね（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
麹も最近は色んな物が売られているんですね。
私も今度買い物に行ったら探してみようかな😄
大根の煮物♪
これから大根の美味しい季節ですね。
ウンスちゃん💓
今日はパッチリお目々ですね(≧∀≦)💓
今週も良い一週間になりますように・・・
味噌麴、私も初めてでした
何を作ったら良いのかわからず、昨日
思いつきでササミ焼きにしたら、美味しくて
私もビックリ！！
麹の力って凄いです（*´∀｀*）
大根の煮物、大好きな夫も大喜び
美味しそうに食べてました
ウンス・・元気いっぱいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
塩麹は私も使っていますが
味噌麹があるのは知りませんでした。
どちらも美味しそうですね。
ウンスちゃんカメラ目線が可愛いです。
やはりチーちゃんもそうだったんですね
私も初めてで何に使ったら良いのか？わからず
思いつきでササミに・・・
意外に美味しくてビックリでした( ´ ▽ ` )ﾉ
ウンス‥今日も元気に室内散歩頑張ってます
いつもコメントをいただきありがとうございます