かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

山菜の天ぷらとお浸し

2021-04-23 | 日記

おはようございます

今日も良いお天気です

1日晴れマークで

20℃の山形市内です

 

 

 

昨日の晩ごはん

1年半ほど前にもこのブログで書かせて

いただきましたが

夫の会社の大先輩Tさん

間もなく82歳になります

2年前に1人息子さんを病気で

亡くされ奥様と2人暮らしされてます

Tさん、10年前位に癌を患って手術

1年半前にも転移癌で肺の手術

最近、また転移して手術は無理との事

今は抗癌剤治療を受けてます

1ヶ月ほど前に、運転もままならず

免許証も返納しました

そのTさんには、毎年この時期には

いろいろな山菜や秋にはキノコを

頂き食べて40年位になりますが

今回も、私達に食べて欲しいと

自転車で近くの山に行き天然のコゴミと

ウルイを採って来てくれました

嬉しくて早速いただきました

 

 

 

天然こごみ・天然ウルイ

料理前の写真を撮り忘れましたm(__)m

こごみは、お浸しでも食べたかったの

ですが、今回は天ぷらにしました

塩で・・・

 

 

ウルイはお浸しにして鰹節かけて

Tさんの思いがこもった春の恵み

何にも代えられない美味しさでした

 

 

 

生ニシン焼き

ブロ友のPAPAさんがいつも食べてる

生ニシン焼き、それも3枚おろしに

なっていて、見る度に食べたくて・・

北海道産の生ニシンを店で開いて貰い

焼きました、今回は数の子でした

おろし生姜をたっぷりかけて

醤油も少し

小骨は全部食べれました

やっぱり美味しい~~!!

PAPAさん、教えていただきありがとう

ございました

 

 

 

 

煮物

私は筍の煮物が良かったのですが

夫は大根の煮物が良いと・・・

夫の大好きな大根の煮物

大根の他には

結び糸こん、厚揚げ、焼ちくわ

喜んで食べてました~~(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

冷やしトマト

今年はトマトがお安くて

嬉しいかこさんです

夕べは、貴重な天然の山菜を食べれて

嬉しいのと感謝とで胸がいっぱいの

美味しい晩ごはんでした

ごちそうさまでした

 

 

 

夫のお弁当

 

 

 

昨日のウンス

またまたこんな格好で失礼します

 

 

 

何事もなかったかのように

すぐに姿勢を変えてカメラポーズ

切り替えの速いウンスです(´∀`*)ウフフ

皆さん、今日も倖せな1日に

なりますように


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26 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
まあちゃんさんへ (かこ)
2021-05-01 18:05:34
こんばんは~

気にかけていただき嬉しいです
でもまあちゃんもお忙しいですので
そんなに気になさらずにお互い気楽に
しましょ(*´∀`*)

夫の大先輩からの春の恵み、本当に嬉しいです
この40年位春の山菜に、畑の物や秋の
キノコ等々、沢山頂いてます
まさか、また転移してたなんてビックリしましたが、今は治療も出来て落ち付いてます
私達の為に一生懸命畑もしてくれてます
前向きな姿勢は人生の先輩としても
尊敬出来ますし、私も見習いたいと思って
ます
まあちゃんの所にもやっぱり、春の恵みが
届いたんですね
美味しいですよね( ´ ▽ ` )ノ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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こんにちは、かこちゃん (まあちゃん)
2021-05-01 17:48:14
今頃ごめんなさいね。
相変わらずのバタバタです。
大先輩からの春の恵み、40年も続いているのですね。
このことからもご家族同士のお付き合いの深さが分かります。
きっとお二人の笑顔を思い浮かべながら採ってきて下さったのでしょう。
温かな思いやりがうれしいですね。
実は我が家にも新庄からたくさんの春の恵みが届いて幸せな食卓を囲みました。
お天ぷらやゴマよごし、まだまだ楽しめそうです。
一病息災、前向きに頑張っていらっしゃるその大先輩、来春もその次の春もお届けいただけるとうれしいですね。
ウンスちゃん、かわいい~~~。

 
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siawasekunさんへ (かこ)
2021-04-24 06:43:21
おはようございます

お互い気を付けて頑張りましょう

いつもコメントをいただきありがとうございます
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PAPAさんへ (かこ)
2021-04-24 06:42:20
おはようございます

生ニシン美味しかったです
3枚におろして・・これは初めて!!
生ニシンはこれが絶対良いですね♬

Tさんは本当に素晴らしい方です
自分の出来る事の精一杯を頑張ってます
病気さえ治ってくれたらいいんだけど!

ウンス、いつもこんな格好するんです
昨日は本当にナイスショットでした(´∀`*)ウフフ
いつもコメントをいただきありがとうございます
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おはようございます (siawasekun)
2021-04-24 03:25:17
素敵なショットと解説から様子、雰囲気などが伝わってきました。

ぜひ、食べたくなりましたよ。
ご紹介、ありがとうございました。

新型コロナウィルスの感染予防、日々、大切ですね。
密閉、密集、密接をしっかり避けて、予防しましょうね。

応援ポチ(全)。
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こんばんは (PAPAさん)
2021-04-23 23:35:35
わあ~生ニシン 食べてくれたのですか?
嬉しいなあ~
ありがとうございます。
生姜 合うでしょう・・・必須ですよね。
3枚におろすと あっという間に食べてしまいます。

山菜 嬉しいですね。
82歳でがん闘病 これだけで暗くなるのに前向きに山菜取り 学ぶこと多いですね。
おいしい山菜 かこさん ご馳走ですね。
かこさんご夫婦も車の送り迎え えらいなあ~
中々できないと思います。

ウンスちゃん まあ~かわいい・・・
そうそうこんな姿 しますよね。
かこさん ナイスショットですよ(*^_^*)
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watakoさんへ (かこ)
2021-04-23 21:03:05
こんばんは~

やはり週末は・・こちらもダメみたいです
取り合えず明日の午前中までは、良いみたい
ですが・・!!

そうなんです。82歳で・・辛いですよね
でもTさんは辛さは全く出さなくて
前向きなんです
私も見習いたいと思ってます

生ニシン本当に美味しいんです
食べて欲しいけど、無かったらそれは
無理ですよね(;^ω^)

いつもコメントをいただきありがとうございます
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こんばんは! (watako)
2021-04-23 20:53:45
今日までは、こちらも好天でした。
明日からは、曇がちになるようですけど、、、

82歳で抗がん剤治療しながら、自転車で山菜を、、、
ありがたいですね

ニシン、こちらではあまり馴染みがないんです。
お蕎麦屋さんで鰊蕎麦をいただくくらいで、、、
数の子が入ってたんですね
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ぐりさんへ (かこ)
2021-04-23 19:33:16
こんばんは~

ぐりさん、そうなんです
40年もお世話になってばかりで、今は
2週間に1度の病院は私と夫が代わり替わり
してます
Tさんが採って来てくれたと思うだけで
最高の山菜なんです(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます
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モカママちゃんへ (かこ)
2021-04-23 19:29:46
こんばんは~

そうなんです。
ママちゃん覚えて下さったんですね
闘病中なのに・・本当に嬉しいです(^O^)/

今年は山菜も少し早いようですが、私は
山は苦手なので、周りの人から頂いて
食べてます。感謝です♬

このニシン最高でした~( ´ ▽ ` )ノ

ウンスはいつもポーズとるのが普通に
なってます(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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40年来の (ぐり)
2021-04-23 19:18:59
付き合い大事な方ですね
とても良い方なんですね
自転車でとってきていただいた
大事な山菜九ごみはおいしいですよね
そうほうにおもいやりがあっておられますね
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Unknown (mocca-mama3)
2021-04-23 18:56:14
モカママです

こんばんは

このお方覚えています
毎年嬉しいですね
こうして山菜下さって

山形、今は山菜が美味しい時期新鮮な山菜
美味しいでしょうね

身欠きにしんも美味しそう

ウンスちゃんモデルしないとって思ったのかしら(笑)
カメラ目線が可愛いです
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きっしいさんへ (かこ)
2021-04-23 16:01:18
こんにちは~

ウンス・・・可愛い~~
嬉しいです。私が言われるよりも嬉しい
です(⌒▽⌒)アハハ!

夫の大先輩のTさんから頂いた、新鮮で
美味しい天然の山菜、美味しかったです
気持が嬉しくて・・
山菜は茹でても美味しいのですが、天ぷらも
美味しいですね(^O^)/

焼きニシン美味しかったです
生ニシンは1尾のままでしか食べた事が
なかったのですが、こうやっておろして
貰うのも良いですね(^O^)/
生姜は必須だと思います(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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お茶目さん(*´艸`) (きっしぃ)
2021-04-23 15:35:59
ウンスちゃん、可愛いです。
癒されました~

ご主人の大先輩の方からの頂き物。
嬉しいですね。
どれも貴重なものばかり!
かこさんの腕で美味しく料理されて
山菜も本望と思います。
サクサクの天ぷら、最高ですね

焼き鰊、美味しそうですね。
私もたべましたが生姜を忘れていたので
次回は忘れずに生姜を用意しようと思います(*^^*)
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yunkoさんへ (かこ)
2021-04-23 13:39:27
こんにちは~

今まで車を運転してたのが、感覚が
鈍くなった‥と言ってました
重大な事故にもなりかねないので・・と
言う事で免許証を返納したんです
闘病は大変みたいですが、山が好きで
わざわざ自転車で行って採ってきて
くれたので本当に美味しかったです
私も山菜は頂かないと食べれないですので
凄く貴重な存在です
ご主人様の実家のお隣の奥さん
元気になってくれてると良いですね

いつもコメントをいただきありがとうございます
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チーちゃんさんへ (かこ)
2021-04-23 13:31:52
こんにちは~

そうなんです
闘病中なのに自転車で行ってわざわざ採って
来てくれる優しさ・・・美味しさが
何倍にもなりました(^O^)/

ウンス・・・嬉しいです(∀`*ゞ)エヘヘ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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きゅはなさんへ (かこ)
2021-04-23 13:27:29
こんにちは~

そうなんです
ウンス、いつもこんな格好はするのですが
カメラとのタイミングが合わずに‥(´∀`*)ウフフ

この子は、本当に面白い子ですよ~

いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
Unknown (yunko)
2021-04-23 12:48:18
ありがたい事ですね。
車も運転されないならご不便でしょうが、自転車で
運動も兼ねてらっしゃるのかな。
闘病は大変だろうけど、元気で頑張ってらっしゃるのが分かります。

山菜ばっかりは真似します!とはならないですよ。
羨ましい〜。
ずっと前に、夫の実家に行った時、お隣のおばさんが
タラの芽だったかな。ご自分の持ってる土地から採ってきてくださったのです。
いつも色々してくださる方なんだけど、入院中とかで。。。次に会う時は元気だと良いなあと思っています。
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Unknown (チーちゃん)
2021-04-23 12:03:13
こんにちは♪
山菜の天ぷら美味しそうですね。
闘病中のお身体で
山菜を採ってきてくださったなんて
嬉しいことですね。
ウンスちゃん可愛いですね(*^▽^*)
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Unknown (きゅうはな)
2021-04-23 11:11:09
ウフフ。。ウンスちゃんがたまらない。。
これレアでは❓
いつもとは違う。。
それがまた萌える。。
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mikaちゃんへ (かこ)
2021-04-23 11:09:12
こんにちは~

本当に長い人生いろいろありますが
高齢になり、治らない病気と闘いながら
前向きに・・・私から見ても立派な生き方
だな~って思います

そうなんです。わざわざ採って来てくれた
今の時期の新鮮な山菜‥それだけでも
美味しいのに、気持ちが入っているので
何倍も美味しく感じました

ウンス・・今回はシャッターチャンスが
ピッタリでした(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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おはようございます (mika)
2021-04-23 10:48:45
ながい人生色んな事が
ありますが…
いくつになっても前向きに
今を生きる姿勢は見習いたいですね。
そして…人に優しく
中々出来そうで出来ないですよね。

山菜どれも美味しそうですね。
気持ちが入ってるから
ホント美味しさ倍増ですね

ウンスちゃん~
お腹みせて…これ安心しきって
甘えてるポーズですよね。
ホント可愛い
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ちわさんへ (かこ)
2021-04-23 09:33:27
おはようございます

本当に息子さんが亡くなられた時は
さすがに力落としてましたが、今は
自分の余命を察したように、時間を惜しんで
毎日頑張ってます
私達の為に畑も作ってくれて・・・
私も恥ずかしくて!!

新鮮な天然の山菜は勿論最高です
嬉しいのと感謝とで胸がいっぱいでした

ちわさんも煮物が好きなんですね
確かに煮物があるとホッコリしますものね

ウンス・・これはいつもするポーズですが
なかなかシャッターチャンスが間に合わなくて・・・(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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コスモスさんへ (かこ)
2021-04-23 09:28:20
おはようございます

コスモスさん、そうです
あの時の方です。覚えてて下さって
嬉しいです
夫の会社の近くなので、我が家からは
遠くて、夫に届けてくれるんです
今は、病院へは夫か私が来るまで送迎してます
本当に心優しい方なんです
今年初めてのコゴミとウルイをいただきました
美味しさも倍増です
ウルイは・・・他の名前は???
調べてみますね

ウンス・・いつもこの格好はするの
ですがなかなかシャッターチャンスが
合わなくて・・昨日バッチリでした(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます
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前向きな方 (ちわ)
2021-04-23 09:16:42
かこさん おはようございます♬

お話を伺い 自分に置き換えて反省しました。どんなことがあろうと生きることに前向き 山菜を採るのが楽しみ それをみんなに喜んでもらうのが嬉しい---素敵な方ですね。採れたてなんてサイコーです。

こちらも天ぷらでしたか^^どうもこの言葉に弱くて(笑)
ご主人様の煮物好きは私も同じです。なんか煮物はないと寂しい---です。

ウンスちゃん はじけてますね💛こういうポーズはレアもの^^
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おはようございます (コスモス)
2021-04-23 08:56:51
ご主人の先輩の方って
たしか 入院する時か 付き添った方ですかね?(違う方でしたら すみません)
免許証も返納しても 自転車で 山へ山菜採りに行き かこさん家まで 持ってきてくれるなんて やさしいかたですね
ウルイが わかりません(^^ゞ

生ニシンね~
売ってないような・・・

ウンスちゃんのポーズ いいね~(^^♪
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