今日も１日晴れの予報
最高気温28℃の山形市内
今朝も外はヒンヤリ
長袖着てウォーキング頑張りました
はてなブログにも、同じ内容で投稿してます
☆かこさんちの夫婦の食卓☆
昨日は魚の日の我が家
本当はイワシが食べたかったのですが
一番近いスーパーには、イワシは滅多に
無くて・・・
綺麗な鯖、下処理済があったのでGET
夕べは何度も食べてるカレー焼を作りました
数日前に買って来た豆腐もまだ残っていたので
朝から、ダシ醬油に漬けて晩ご飯に！
かこさんちでは、必須のサラダも・・・
鯖のカレーソテー
綺麗な鯖をゲット
鯖は1枚を2つに切り
塩と酒をふって5分位置き、綺麗にふき取り
軽く塩胡椒し
小麦粉にカレー粉混ぜ、鯖に付けて
フライパンで焼きました
これが大好きな、かこさん
夕べも綺麗に完食でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
豆腐の醤油漬け
木綿豆腐400g一丁、水切り無し
かこさん、豆腐を大きめのタッパーに
入れ替えて
朝、ダシ醬油大3を豆腐にかけ
千切り生姜も一緒に混ぜて、冷蔵庫へ
昼に上下返して
夕方には綺麗な醤油漬けが出来ました
かこさんちのダシ醬油は
（山形の味まるじゅうを使用）
我が家の大葉も
千切り生姜も一緒に
ダシ醬油の味がシミシミの
豆腐、水っぽくなく
美味しかったです
サラダ
きゅうり、ブロッコリー、アスパラ
ラディッシュ、エリンギ、ミニトマト
マヨ+コチュジャン
きゅうりには、サムジャンです
いつ食べても、何度食べても
美味しいサラダです
納豆巾着
納豆に付いているタレと辛子とネギを
納豆に混ぜて
油揚げに詰めて、口は爪楊枝で止めて
グリルで焼いて
ごちそうさま
ウンス
ブロ友⭐︎mikaちゃん⭐︎が、ブログに
載せてくれたジブリ加工と
ディズニー加工のウンス
私も載せたくてmikaちゃんから
いただきました
ジブリ風
ディズニー風
可愛いね
mikaちゃん、ありがとう
今日も笑顔いっぱいの1日になりますように
お料理とても参考になります。
豆腐の醤油漬け作ってみます。
💻：今日の「鯖のカレーソテーや美味しそうな料理のブログ」で憩いの一時を過ごさせて頂き有難う御座いました；😍＆👍＆👏で～す！
＊👴：今朝のひろし曾爺のGooブログへのお誘い；welcome☞下のURLよりお越しをお待ちしてますね！
https://blog.goo.ne.jp/hiroshijiji1840
終わりに🎥を見て頂いた感想コメントや共有も宜しくお願いしますネ。
🔶それではまたお伺いしま～す；👋・👋！
＞いつもブログ拝見しています。... への返信
まりこさん、そんな風に言っていただき
嬉しいです
豆腐の醬油漬け、美味しいです
味噌漬けも美味しいので、2～3日したら
味噌漬け作りますね
わざわざ、コメントありがとうございます
＞本日も宜しくお願い致します。... への返信
こちらはまだ梅雨入りしてませんが
そろそろかと・・！
お互い、元気に頑張りましょう
コメントありがとうございます
味付けがカレーとかだと煮つけとは違い、目先が変わって美味しく食べられそうです。
次回私もやってみます。（って、そればっかり； 笑）
豆腐もよくメニューに出て来られますが、結構固めの木綿豆腐なのでしょうね。
この辺りでは木綿とあってもなんだか柔らかいものが多く、このような感じにはなかなか出来ません。
やはりお豆腐は固めが美味しい、そう思う自分です。
ウンスちゃん、○○風で掻いてもらってるけど、どちらも可愛いよ。
＞かこさんちの食卓にはよく鯖が登場しますね。... への返信
そう、鯖大好きです
特に生鯖が好き、自分で自由に味付け
出来るのが良いですね
豆腐は凄く柔らかい木綿豆腐です
最初にダシ醬油を入れてしばらくすると
水分が抜けて豆腐がしっかりして来ます
ひっくり返しも少し楽になります
ウンス、ジブリ風もディズニー風も可愛くて
嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
覚えていますか？
２～３日前の投稿に、親友のご主人様が２度目の脳梗塞で意識が無くられたそうで。
正に私の主人も同じでした。
最初に発症し入院したときは、めまい程度で病院内を歩いてリハビリしていたんですよ。入院９日目に入院中、２度目の発作で意識がなくなりました。
その後リハビリの病院に転院したときは、面会も自由にできたので１時間かけてでも週１は見舞に行きました。この時は私の呼びかけに意思疎通はできませんが、聞こえてたような気がしました。３回目の病院は療養病棟で１ヵ月間面会ができず、やっと面会で病院に行ったらまるっきり以前と変わってしまっていました。リハビリもほとんどなく、声かけもしてくれていませんでした。リハビリの病院の看護師さんが、耳からは聞こえるみたいなので頻繁に声掛けしてくれたり、テレビを付けてくれてました。リハビリの病院に転院されたとのことで、多分声掛けはしているかと思いますが、娘さんに出来ることなら頻繁に合いに行って、声掛けなさるよう伝えてください。
主人は１１ヶ月間頑張りましたけど、昨年８月に亡くなりました。
上手く思いを伝えられないのですが、同じように悲しい思いをしないよう頑張ってほしいです。
長くなってしまいすみません。
カレー味は、食欲が出ますものね。
サラダ、きゅうりの飾り切りが
一手間ですけど、やはり見た目は大事ですものね。
ジブリ風、ディズニー風、アプリで色々できるんですね
＞ご無沙汰しております... への返信
めいさん、お久しぶりです
はい、覚えてます
私の姉の住んでいる県ですよね
どうしてるのかな？って、時々思い出してました
ご主人様、そうだったんですね
2回目までは、友人のご主人様も同じ感じです
友人のご主人様は、不整脈が飛んで脳梗塞に
なったと先生から言われたと娘さん達は言ってました
リハビリの病院は3ヶ月迄・・って
決まっているみたいですね
めいさんのご主人様、意識戻ることなく
11ヶ月の闘病で亡くなられたんですね
最後の病院では、何もせずに寝た切りの
療養だったのが残念です
意識が無くても、ちゃんと声をかけてくれたりして欲しかったですね
娘さん達にも、面会に行くように話します
まだまだ、辛い時なのに、わざわざコメントいただき嬉しいです
そして教えていただきありがとうございます
ぜひ、食べたくなりましたよ。
いろいろ情報交換できる、ブログでのコメント交流、いいものですね。
応援ポチ(全)。