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かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豆腐団子の野菜あんかけ

2017-03-31 | 日記

おはようございます

昨日と比べるとグ~ンと気温も低く

曇り空の山形市内です。

 

今日で3月も終わりですね。

我が家のパパ(娘の旦那)は

転勤族ですが今年は移動が

なかったのでホッとしています。

別れと出会いのこの季節

楽しい出会いを期待して

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

豆腐団子の野菜あんかけ

水切りした木綿豆腐300gに

片栗粉15gを混ぜて、団子の形に

10個出来ました。ラップをかけて

600Wレンジで4~5分

 

 

小松菜、玉ねぎ、パプリカ、きくらげ

赤いかを炒めて醤油で味付けを

片栗粉でとろみを

付けて豆腐団子にかけて

最後に香りのごま油数滴

豆腐がプルプル団子に

美味しく出来ました~ 

 

 

きゅうりとセロリの即席漬け 

もぎたてで綺麗なきゅうりを

友人に頂きました。

 

 

 

早速 、セロリと即席漬けに

新鮮なきゅうりありがとう

美味しいです

 

 

赤魚焼き

 夕べも満足・満足

 

 

これもいただきました

小松菜のとう立ち?間引き?

どちらかわかりませんが

 

 

小さくて可愛い~

この小松菜は↑の野菜あんかけに

使いました。

 

 

今日の主人の弁当

 

 

 

昨日の愛娘たち

今日も元気です・・ラン

 

 

何故か首が曲がります・・ウンス

 

 

二人仲良く

皆さん、今日も素敵な一日を