かぐら南蛮味噌料理🥬辛いパプリカ系(笑)タラ＆豚肉＆ホッケ＆ラーメンわぉ～！

Autumn in Japan

緑の大地から赤い大地へと変わりつつある日本の紅葉～

「♪パプリ～カ～花が～咲いたら～♪～」・・・かぐら南蛮続編・・・

パプリカの歌は↓こちらから・・・

米津玄師 MV「パプリカ」Kenshi Yonezu / Paprika

パプリカ（米津玄師作詞・作曲） | <NHK>2020応援ソング プロジェクト | 東京2020オリンピック | NHK

米津玄師さん作詞・作曲の「パプリカ」の歌詞や振り付けをミュージックビデオや図解で確認できます。パプリカは、2020年とその先の未来に向かって頑張っている人を応援するNHKのプロジェクト曲として作られ、5人の子どもユニット「Foorin」が歌っています。

パプリカ（米津玄師作詞・作曲） | <NHK>2020応援ソング プロジェクト | 東京2020オリンピック | NHK

辛いピーマンみたいな・・・・詳しくは↓過去記事で・・・

辛いピーマンみんたいな「かぐら南蛮」＆（味噌）・🌶・風味有る、じゅんわり来る辛さ・・・手袋着用？ - いげのやま美化クラブ

神楽南蛮「かぐら南蛮」・・・見た目はピーマン、お味はシシトウ＆とうがらし・・・ピーマンより小ぶりで形状はカボチャにも見えたりして・・・新潟で昔から､自家用野菜として栽培されて日本に渡来した南蛮の原種に近い物とも言われています・・・sweetgreenpepperkagurananban満天☆青空レストランでも過去に「かぐら南蛮」ロケブログ←こちらから頂きもの～・・・・さていろいろ「食べして」（試して）みたいと思います・・・説明書に、調理するときに「手袋着用」って書いてあったので、どんなに辛いのか？ちょっと、ビビりながら・・・・まずは生で試食・・・！1個目・・・がぶりとかぶりつくと、あれ？・・・・辛くない？・・・種の部分がほんのり辛いだけ・・・お味はシシトウ見たいな感じで柔らかく水分少し多くウマウマ～2個目・・・...辛いピーマンみんたいな「かぐら南蛮」＆（味噌）・🌶・風味有る、じゅんわり来る辛さ・・・手袋着用？

辛いピーマンみんたいな「かぐら南蛮」＆（味噌）・🌶・風味有る、じゅんわり来る辛さ・・・手袋着用？ - いげのやま美化クラブ

さて、かぐら南蛮味噌・・・・・かぐら南蛮って？・・・っと言う方は↑前記事で・・・

今週はかぐら南蛮味噌料理いろいろ・・・・・

とりあえず、生のタラにかぐら南蛮味噌を漬け込んで

ホイル焼きに・・・・・

2日ぐらい漬け込むと中迄お味がしみ込んでいい感じに・・・・

たっぷり味噌をつけるとウマウマUP・・・

お次は、豚肉かぐら味噌漬け！・・・・

これも2日ほど漬け込むとお肉の中迄お味がしみ込んでいい感じ

お肉は少し硬く歯ごたえかん有りますが、弱火で味噌が焦げないように！

ビールのお友達・・・(笑)

キャベツとご飯で「かぐら南蛮豚味噌定食」の完成～！

辛くて甘い、かぐら南蛮味噌だったのが、時間と共に調和されて火を通すと

辛さも甘さもマイルドに！・・・・

もうごはんとの相性抜群！

ホッケでも作ってみましたよ～・・・

ほんのり～辛くほんのり～甘く・・・味噌とシシトウの風味がいい感じ～！

じゃじゃ～ん～！・・・・・😱 

かぐら南蛮ラーメン（中華そば）まで調子にのって作っちゃいました・・・！

鶏塩スープで業務用の中華そば、それにかぐら南蛮味噌チャーシュー～！

チャーシューと言うより豚ステーキですが(笑)

最初は鶏塩のサッパリ中華そば・・・チャーシューに絡みついている味噌を

スープに溶かすと味噌ラーメン～！・・・塩ラーメンと味噌ラーメンを同時に楽しめる

私の発想～・・・・かぐら南蛮・・・トウガラシなのに形はピーマン、お味はシシトウ～

シシトウ風味は強いのでいろんな料理で風味が楽しめそうです！・・・

自然の恵みに感謝して、「頂きますと、ごちそうさま」・・・・そして自然を守り美味しい食材未来の子供達へ笑顔で繋げて行きたいですね！