いげのやま美化クラブ

自然はアイドル!水辺の笑顔、未来の子供達へ素敵な自然の恵みを繋げていきましょう、環境問題、自然生き物、美化活動&男の料理

引き抜いたら、春のお便り~・・猫釣り?&ウコンの全貌&フキノトウ&ウエイパー焼きそば

2018-01-21 16:57:17 | 日記


ふと、排水溝のグレーチングを見ると???・・・何~~!・・・コレ~?・・・・・
何か、の物体がブラブラ~・・ぶらさがってるしぃ~?・・・!

思わず「ネコ釣り~?」・・・って感じるこの雰囲気~・・・
引き抜いてみたら、紐の先には魚肉ソーセージ~?・・・・・



あの、黒猫赤ちゃん救出した数日後←過去記事・・・
・・・・・誰かが、子猫の為に餌を与えようと、こうしたのかな?・・・・何か子供達も見ていたそうですから・・・

いやぁ~・・・・でもね~・・その時にはコレには気が付かなかったんですがね~?・・・・
再び猫が入り込んではいけないので撤去しました!・・・・・謎・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ちょこっと、わが家に毎年自然繁殖しているウコンちゃん~・・・毎年抜いてはいるものの・・・残った種から再びウコンちゃん・・





今年もウコンちゃんを引き抜く事に・・・・
「じゃぁ~ん・・・」ウコンの全貌~!・・・・ナンチャッテ~



これは、黄色ウコンちゃん・・・・カレーなどに使われるターメリックですね!・・・・
根っこと一体化している所が面白い~・・・・



見た目はまるで、ショウガ・・・・感触もまるでショウガ・・・・!

ちょっと、そのままかじってみる事に・・・・「ガリッ!」・・・生ウコン・・ショウガの様な
食感と辛みも・・・・でも~・・・「ぎゃぁ~!」・・・メチャ苦い~!・・まるで漢方薬みたいな~!



過去に一度乾燥させて粉にしようと思ったんですが、乾燥させたらカチンこちんで~・・
粉にするのはあきらめました・・・その他にも、焼酎漬けや、酢漬けも作りましたが、
恐ろしくて、まだ、味見していません~・・・(笑)・・・これって、何か美味しい食べ方あるのかなぁ~?・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ゴソゴソ、地面を触っていると、あっ!・・・フキノトウちゃんだぁ~!・・・
もう蕾出ています~・・何だか早いような気も・・・地球温暖化か?・・いえいえ、街中だからかな?・・・・
これは私が植えた物が繁殖~・・もっと、増やそうかなぁ~!・・

地面から、ひょっこり、顔を出しているフキノトウちゃんは可愛いもんです~!
これを見ると春のお便りを感じます~!・・







これ、天ぷらにして、塩をパラパラかけて食べたら(もしくは麺つゆで)、ほろ苦い春の雰囲気が、お口の中へ広がるんですよ~・・・!
大人の味って言う所ですが・・・・

なんか、おすましなんかもいいようで~・・・今度作って見ようと思います~!



さて、ウエィパー焼きそば・・・・味付けはこれだけ!・・・



食べるラー油をかけて、少し見栄えup!・・・冬越えしそうな我が家のパクチーちゃん添えで・・・
シンプルながら、優しいお味~!・・・もちろん、ウマウマ~!



2018年プレモル「初仕込」・・ブログ仲間の「にっしーさん」←が先に胃袋へ仕込まれたのを見て
私もすぐに買いに行きました~・・・



ついでに鯖寿司も・・・・・!・・・・京都は鯖寿司大坂バッテラ・・・っと言うように・・昔は福井滋賀を通って京都までサバを運ぶ鯖街道~もあるぐらい
京都人は鯖寿司好きが多いかも~!・・・今度取材に行ってみよう~・・・っと思っております~・・・(雪が溶けたら)・・・(笑)・・

ちょっぴり、春の雰囲気に包まれながらも、明日は京都は雨模様~・・その後は関東も強烈寒波に見舞われそうで~
日本全国・・・・再び冬の世界へ突入ですね!・・・寒さ対策体調管理、雪でのスリップ事故にはお気をつけて!・・・


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