蓬玄米餅で「おしるこ」

今日から子供たちは、３学期が始まりました。 予想していたとおり、慌ただしかった。 冬休み中は、子供たちが「あんこ」が苦手なので 「おしるこ」を作らなかった。 そんなわけで、久々の一人の時間を 「おしるこ」で愉しみたいと思います。 今日は、「ゆであずき」の缶詰を使って簡単に。 お餅は、「きび餅」で作りたかったのだけど、 子供たちも大好きで、あっという間に食べきってしま . . . 本文を読む