「丹波篠山黒大豆枝豆」解禁～♪

おはようございます

 

　　　　きょうも気温は平年よりも高めですが・・・

　　　　　朝晩は気温も下がって秋を感じております～

 

秋を感じるものの一つに

11日に丹波篠山へゴルフに出かけたごんすけさんのお土産

10月5日に解禁された、お正月に食べる「黒豆」の丹波黒の枝豆

　『丹波篠山では、品種の違う早生の枝豆と区別する為、毎年１０月初旬に解禁日を設けています。丹波黒の枝豆は、９月に食べる事はできません。』

大粒で甘みとコクがあって、とても美味しい～大好きです～

枝から外して・・・

 

塩茹でして・・・

解禁日から1週間ごとに甘みを増すそうですが、充分甘みがあってもっちり～と美味しくいただきました