豚肉の唐揚げと帆立の照り焼き

おはようございます

今日のお弁当



・レタス
・豚もも肉の唐揚げ（昨夜の残り）
・帆立の照り焼き
・きゅうりと茗荷の酢漬け
・ピーマンとパプリカのソテー
・味噌汁


豚肉の唐揚げは、２０年位前に知人から教えてもらった料理です。

とっても美味しいのでレシピを書きました。

材料
・豚もも肉　300ｇを一口大に切り
・お酒　大さじ　1/2
・醤油　大さじ　1　
・砂糖　小さじ　1　　で下味をつけて片栗粉をまぶして唐揚げをし、

タレ　
・醤油　　　大さじ　2　
・酢　　　　　大さじ　１　
・ごま油　　小さじ　1　
・コショウ　　少々
・青葱　　　小口切り
・土生姜　　みじん切り
・にんにく　　みじん切り

このタレと薬味をからませて、熱々のところを頂きます　（私はにんにくは入れませんが・・・）

我が家の定番です。


今日は　のち　　昨日は暑くて　　どうなってるの～　一度涼しくなったので堪えます

昨日の夕日