おはようございます
今日の予報は
の一日らしい・・・
ですが・・・
がでて、
6/27（金）のお弁当
・牛もも肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカの焼肉のタレ炒め
・レタス
・ポールウインナー
・アスパラ
・千切り大根煮
・ゴーヤの佃煮
昨日、 このときのゴーヤをやっと！摘み取りました
17センチ！
あれから三日経過で2センチ近くも大きく育ってました。
おそらく、ごんすけさんは食べないでしょう・・・
そこで・・・ちりめんじゃこに、かつおの削り節を足して佃煮に！
これなら、少しは食べるかな
ベランダ菜園のゴーヤ！ということで、
強制的に奨めたら、二口だけ！
なので・・・
お弁当にも、二口分！入れてあげました～
おはようございます
今日は時々の予報！
ですが・・・晴天です
6/24（火）のお弁当 
・レタス、ミニトマト
・厚切りハム
・水菜の胡麻和え
・ナスの炒め煮
・葱入り玉子焼き
・鱧の天ぷら
・かき揚げ天
・天つゆ
昨日は、何年振りかで「紅しょうが」を漬けました
高知産の新生姜
1，4キロあります。
切り分けて
塩で揉み込んで、
1時間置いて
固く絞って、半日陰干し
市販のしそ梅酢にもみしそを少々で 
ハイ！簡単に出来上がりました。
おはようございます
どんより空ですが、のちの予報です。
6/17（火）のお弁当 
・肉豆腐＋たまご
・赤いウインナー
・大葉
・オクラのお浸し
・千切り大根煮
・野菜天（デパ地下惣菜）
・茗荷の酢漬け
昨夜の残りの肉豆腐にたまごを落として・・・
野菜天は、日曜日に買ってきた「大寅」
フライパンで温めて入れました
ブロ友さんでよく見かける、大寅蒲鉾のねり天！
久々に買いましたが、やっぱり美味しいです～
昨日は、塩抜きができた「らっきょう」に、
酢・砂糖・はちみつ・塩・鷹の爪で、
「甘らっきょう漬」完成
20日ほどで食べられます
おはようございます
今日は時々
風がないので暑く感じます
6/16（月）のお弁当 
・レタス、ミニトマト
・ブロッコリー
・ささみのカツ
・ウインナー
・牛肉とごぼうの甘辛煮
・カニカマ入り玉子焼き
あら漬をしたこの日から、15日経った土曜日！
らっきょうの皮むきをしました。
キレイになった、「らっきょう」
水に漬けて，ひとつまみの塩を入れて、塩抜きをします。
二日間置いたので、塩は抜けました。
今日は、甘酢に漬け込みます
おはようございます
昨日のお昼前にザーーーァと
きましたが、
それだけで、終わってしまいました～
もう少し降ってほしい雨ですが・・・今日は時々
6/14（土）のお弁当 
・レタス、ミニトマト
・ミートボール（レトルト）
・ハムロール
・小鯵の南蛮漬け
・チンゲン菜の辛し和え
・南瓜と平天の煮物
・えんどう豆ご飯 
冷凍していた「えんどう豆」はこれが最後です。
あ～～もっとたくさん冷凍して置けばよかった～
後の祭りです～
スーパーの「お買い得品コーナー」で
完熟に近い黄色い梅を発見！
「南高梅」が、1キログラム 600円
お買い得です～
袋を開けると、梅の芳醇な香り
早速！「梅酢ドリンク」を漬けました。
これで、夏バテしないように！
