レシピブログ秋号に掲載されました♪

【おかのり入り卵焼き】

【材料】

卵　　3こ
おかのり　　10枚
Ａ
さとう　　　大さじ1
だし　　　　大さじ3
塩　　　　　小さじ1/4

【作り方】

1　卵を溶いてＡを入れて混ぜ合わせる。

2　おかのりはみじん切りにして混ぜる。

3　卵焼き器で、くるくる巻いて焼く。





以前中国旅行の際、２５年ぶりに元の職場の方にお会いしました。

その方から、おかのりやぶどうの苗をいただいて、それ以来育てています。

このおかのり【陸海苔】、炙るとのりに似ていることからついたとか。カルシウム、ビタミンも豊富。

かき揚げにしたり、卵焼きにしたりいろいろ料理しています・・。

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現在発売中のレシピブログ秋号に、載せていただきました。秋の炊き込みご飯の特集・・

　

今の時期よく作る『おさつのみそごはん』です。

料理教室で実習したら、男性でも簡単にできると好評でした。

ぜひ作っていただきたいです。