【材料】メスティン１こ分
卵 2こ
砂糖 ３０g
牛乳 １カップ
<カラメルソース>
グラニュー糖 大さじ4
水 大さじ2
湯 大さじ1～
【作り方】
1 卵を溶きほぐす。
砂糖をすり混ぜたら牛乳を混ぜて濾してメスティンに流す。
2 フライパンにメスティンをのせ、湯を半分浸かるぐらい注ぐ。
3 沸騰したら１０分煮る。
4 小フライパンにグラニュー糖と水を入れ弱火にかける。
ゆすりつつグラニューが溶かして全体に色をつける。
5 泡が小さくなり、濃いあめ色になったら火を止め、お湯で色止めする。
プリンにカラメルをかける。
キャンプ好きの娘がメスティンを買ってきました。
小さい飯盒ですが、取り外し可能なハンドル付きです。
アルミで、熱も均一に伝わります。
娘が最近ハマって、自分のお弁当づくりに使っています。
今日はおやつにプリンを作ってくれました。
とっても美味しくできました。
