9月に、初めて泊まった星野リゾート<界>シリーズ 9月20日の<界 津軽>ブログから40日、
”小さくて上質な温泉旅館”のもてなしをもう一度と、今回は大町温泉<界 アルプス>まで。
「雪が降るかもしれないからスノータイヤを」という宿の話が当たって、昨夜の雪がお出迎え。
さまざまな演出が楽しい<界>、
・土間で、サツマイモ、ジャガイモの蒸し焼きに地酒サービス、かまどで朝ごはん炊き。
・温泉まんじゅうをじぶんでふかして食べる!
・お風呂がよかった。
アルカリでぬるっと、リンゴがプカリ、プカり、露天風呂にはジュースに地酒2種でついつい長風呂。
・夕食
特注馬刺し
湯葉と百合根のおぼろ蒸し
山里焼 牛肉 くるみ味噌
茸と信州そばの具だくさん投じそば 松本近郊、奈川発、寒い地方ならではの美味しさ
・ライブラリー
黒部ダム、吉村昭
・お腹いっぱいで、餅つきと星空観察イベントはパス。(雪が積もれば「かまくら」も出現するとか)
・夜通し入れる風呂、朝4時過ぎから独り占め。
・6じ過ぎ、冷え切った土間で、ごはん炊き
雪国 かんじきの用意。
・朝ごはん
信州みそは少し塩辛い
☆<界>の中では一番低価格? 2万円切る良心価でも、<津軽>と同等の気持ちよいサービス(アメニティ他、微妙に)
全軒統一の安心感にあるもてなしと、地域ごとの個性 が「界」巡りの楽しさ、と2軒目にして納得した。
大町温泉 界 アルプス Y・Tube
”小さくて上質な温泉旅館”のもてなしをもう一度と、今回は大町温泉<界 アルプス>まで。
「雪が降るかもしれないからスノータイヤを」という宿の話が当たって、昨夜の雪がお出迎え。
さまざまな演出が楽しい<界>、
・土間で、サツマイモ、ジャガイモの蒸し焼きに地酒サービス、かまどで朝ごはん炊き。
・温泉まんじゅうをじぶんでふかして食べる!
・お風呂がよかった。
アルカリでぬるっと、リンゴがプカリ、プカり、露天風呂にはジュースに地酒2種でついつい長風呂。
・夕食
特注馬刺し
湯葉と百合根のおぼろ蒸し
山里焼 牛肉 くるみ味噌
茸と信州そばの具だくさん投じそば 松本近郊、奈川発、寒い地方ならではの美味しさ
・ライブラリー
黒部ダム、吉村昭
・お腹いっぱいで、餅つきと星空観察イベントはパス。(雪が積もれば「かまくら」も出現するとか)
・夜通し入れる風呂、朝4時過ぎから独り占め。
・6じ過ぎ、冷え切った土間で、ごはん炊き
雪国 かんじきの用意。
・朝ごはん
信州みそは少し塩辛い
☆<界>の中では一番低価格? 2万円切る良心価でも、<津軽>と同等の気持ちよいサービス(アメニティ他、微妙に)
全軒統一の安心感にあるもてなしと、地域ごとの個性 が「界」巡りの楽しさ、と2軒目にして納得した。
大町温泉 界 アルプス Y・Tube
地域の個性が存分に生かされたおもてなしの素晴らしさを、
マルガリータ様の写真と文章から感じました
「投じそば」、名前もアイディアもユニークで、何より美味しそうですね。
湯葉の百合根のおぼろ蒸しも初めてみました。
百合根は薬膳で有名ですよね
りんご風呂は、香りも良さそうですね。
温泉の質も良かったようで、素敵ですね
投じそば、そばのしゃぶしゃぶ、野菜やその他もろもろは十分に煮込んで、そばは煮過ぎない雪国ならではの知恵。
地方の温泉&名旅館の”界”巡りは、まだ始まったばかり