よもぎ白玉

　　　

　　　　　　　野の香り懐かしくなりおやつにとよもぎ白玉つくる春の日

　子どものころ野に摘んだよもぎを入れてつくってもらっていた草餅が懐かしくなり、作ってみようかと思うのですが問題はよもぎです。道端によもぎはいくらでもあるのですが、犬の散歩コースなので気になります。ところがスーパーで「よもぎ粉」を見つけたので買いました。草餅の他にも肉料理、味噌和え、スープ、ご飯などにも使えるようです。さっそく今日のおやつにとよもぎ白玉をつくりました。懐かしい野の味がしました。