園芸大好きsakkoの記録

1937年生まれの奈良のおばあちゃんのブログです。

甘夏のピール入りパン

2023-02-27 20:12:23 | 一人のための、料理、保存食、

今日は良いお天気で日中は暖かかったが朝は冷え込んで居て
メダカの鉢に氷が張っていた。

12時40分から1時間のヨガ。何時もの道の駅の二階で。
帰ってからスーパーへ買い物。少し汗ばんだ。
そんなことで今日も畑はお休み。

温室の花

カランコエ

オステオスペルマム

昨年は右手首骨折
一昨年は白内障の手術で温植え替え植え替えしなかった。
根が伸びてえらいことになっているのがある

外の花

福寿草はもう葉が出てきた

クリスマスローズ

鉢植えのクリスマスローズ。なぜが背が低い

甘夏のピールを入れて食パンを焼いた

強力粉      250g
バター         10g
砂糖          17g
塩            4g
スキムミルク       6g
ドライイースト     小さじ1(約2.8g)
水           180cc
甘夏のピール       60g

細かく切って入れる

出来上がり

厚切り?

5枚切りにしている

微かに甘く、甘夏の匂いがあり、私のお気に入りのパンである。
以前は沢山食べて太ったので
今日は1枚、明日の分を1枚残して後は冷凍にして居る。


百合根、長芋、蒟蒻芋、生姜の種芋の用意

2023-02-25 18:33:00 | 農園・果樹園・花壇

今日は真冬並みの寒さとの予報だった。
午前中、寒さに負けて炬燵の子であった。

少しは動かなくっちゃと
納屋で種芋を出して調べてみた。

百合根は発泡スチロールの箱に籾殻を入れて埋めて置いた。
どれも無事。

左下はダリアの球根

綺麗に掃除して、又、籾殻に埋めて置いた。近々、植える予定。

百合根のことで少し書いておこう。
茶碗蒸し用の百合根を食べ残したので、畑に植えた。
花が咲いて、ムカゴも出来た

ムカゴを取って、土に埋めて置いたら・・・・・小さな百合根が出来ていた
其れを植えて何年目かな~

中ぐらいの百合根をプランターに植えて越冬させた。
掘ってみたらもう芽が出ている。

蒟蒻芋

無事に越冬したな

長芋

食べるとき上の方を15cmほど、残しておく。これを植える

生姜

毎年、種生姜を買っていたが、今年は保存してみた。

新聞紙に包んで

ビニール袋に入れて(しっかり閉めない)箱に入れて(きちんと蓋をしない。)

冷蔵庫と壁の間に入れて置いた(冷蔵庫の外側は暖かい)

植えるのは4月。腐らないだろうか。

今夜は息子宅で晩ご飯

sakko便の野菜を取りに行ったがカメラ忘れて写真なし。

春、夏野菜の植え場所を決めて、苦土石灰、堆肥、肥料の三種を撒いて少しずつ耕している。
保存している種を調べて、買い揃えておこう。

 


ジャガイモを植える

2023-02-23 21:19:53 | 農園・果樹園・花壇

今日は雪のち晴れの予報だった。
雪は降らなかったが冷たい雨が降っていた。

午後になって、晴れてきたので、畑に行くことに。

軒に置いてある「かねのなるき」の花が開いたらジャガイモを植えようと思って居た
今日は一輪、開花した

植えたのはキタアカリ1kg(18個あった)と、我家の昨年の芋「シンシア」を13個。
ノーザンルビーとシャドークイーンを各2個

鍬で深さ15cmの溝を作り、そこに芋を置く。
間隔は25cm 

先ず22cmのさしを作り3cmの芋を置くと25cm間隔になる。

芋と芋の間に、肥料を置いた(一掴みずつ)

肥料はこれを使った

植え終わった後

古いマルチが有ったので保温の為、かぶせて置いた。

ジャガイモの横の畝のエンドウ。(右上に見えている)
なんだか背の低いのがある。
よく見ると小鳥に先を食べられているのがある

畑の紅梅が、綺麗だった

福寿草も満開だ

クリスマスローズも開花

ジャガイモを植えて、次は何を植える?。

先ずは春、夏野菜を植える場所に、堆肥と石灰と鶏糞を入れて耕そう

 


ジャガイモの浴光催芽

2023-02-21 22:29:44 | 農園・果樹園・花壇

今日は良いお天気だったが風が冷たかった。
ジャガイモを植えようと思って居たが、何もこんなに寒い日に植えなくても・・・・
との理由で今日も畑はお休み。
昨日は久し振りのヨガ。
道の駅のヨガ教室まで自転車で行ったが、半分以上、押して歩いて居たので
4000歩超え、午後からの畑はお休み。

浴光催芽中のキタアカリ

芽が5mm位で植えると言うのと、1cm位になってから植えると言うのがあり
どちらが良いのかな?。

シャドークイーン

まだ、芽がでいないな

シンシア
陽に当たって色が黒っぽくなってきたな。微かに発芽。

納屋に保存中のキタアカリは大きな芽が伸びていた
これはだめでしょう?

種芋に出来そうな
キタアカリとシャドークイン

浴光催芽の芋が足りなかったらこれを足そう

三つ葉の種をプランターに蒔いて温室(2重になっている)外側に入れて置いた

納屋に置き忘れていた種を見つけた

なんと10年以上前の種である
植木鉢に蒔いて、ビニールハウスに入れて置いた。
発芽するかな?

今日の花

一人ばえのパンジーを、鉢に植えて置いた。
紫の所の白い縁取りがいいな。買ってきた苗の様。得した感あり。

2月も後、1週間。はやいな~
3月に成ったら、いよいよ、活動開始である。
春、夏野菜の植える場所を決めて、元肥を入れて耕したり、種を蒔いたり、忙しくなる
今年も出来るだろうか。

 


春だ~。保存食を食べなくては・・・・・

2023-02-19 23:31:38 | 一人のための、料理、保存食、

昨夜は息子宅で晩ご飯の日。
sakko便の野菜

運転手(もん父さん)がお酒を飲んだので送ってもらえなくなってお泊まり

朝ご飯食べて、ヒサッチ母さんママと皆でラジオ体操して送って貰った。
朝から一日中雨。
新聞をゆっくり読んで、兄に電話したら、今日は90歳の誕生日で、お祝いして貰っているという。
お目出度う.元気でね。

で、お昼はカレーをチンして食べた。
ご飯の冷凍がもうおしまいだ。
ご飯を炊いておこう。
3合炊いて、9個に分ける。
炊き上がったら直ぐ熱い間にふんわりとラップで包み冷凍する。

冷凍庫が満杯。
どんどん食べなくっちゃ

夏野菜も、まだまだある。
ご飯と同じ形にして、一食分の量を冷凍。(日付と品名は必ずつけておく)
取り出してチンして食べる(一人ご飯で手抜き用)

冷蔵庫の冷凍室

 

冷凍庫の中も満杯

何日も籠城出来るな。コロナ、インフルエンザ、になっても食料は大丈夫

他に、まだ小型の冷蔵庫あり(米など入れている)

チンする時の便利グッズ?
ガラス容器が割れて、蓋だけ残った。でも捨てません。

ご飯をチンする時だって

間に合います(軽くのせるだけ)

今日の花

オンシジューム

グリーンネックレスの花

薬指の「バネ指」注射のお陰で随分楽になった。

 


ばね指になった

2023-02-17 22:38:15 | 農園・果樹園・花壇

今朝は真冬並みの冷え込み。
居間の出窓に置いた温度計。室温2.8度

それでも日が照って来ると急に暖かくなった。

今日は9時の予約で国保病院の整形外科にいった。
手根管症候群の手術の後の検診?5ヶ月目の診察。

手根管症候群の方は次回5月の予約して終わったが、
なんと、右薬指が「ばね指」になっていた。
注射で治らなかったら手術をするらしい。即注射であった。
注射の後、1時間くらいは麻酔薬で痺れていたが、今は痛みはもう無い。
昨年の手首の骨折から始まって手根管症候群、それからばね指・・・・・。右手ばかり・・・・

帰り、農業屋によって、堆肥と牛糞と芋の肥料を買った。
もん父さんが納屋まで運んでくれた

良いお天気で温室が30度になっていた。少し開けて置いた

カランコエが咲いている

オステオスペルマム

プランターの春菊

午後3時頃から畑に行った。

堆肥を半袋分、自転車に乗せていった。
トマトの予定地に撒いて耕した

うまい菜

小鳥にやられて居る

収穫

菜花

ブロッコリーの小さくなった脇芽

まだ、手根管症候群は完治していない。
中指と薬指の指先が痺れている。
キーボードのIOが打ちづらい。
それに、曲げている薬指を無理に伸ばそうとしたら「かくん」となる。
これが「ばね指」である。
次から次へとよくも故障するものだ。
それに、眼科と内科、時々耳鼻科も・・・・・。
他に病院は行ってないが腰痛あり。
生きるって大変だなぁ。つくづく・・・・・思う。
もん父さんとヒサッチ母さん、お世話を掛けています。


ブログ開設から18年目に入るとスマホの買い換え

2023-02-15 22:35:59 | Weblog

暖かくなってきたと思ったのに、昨日も今日も寒かった。
今日は時折雪が舞った。

それでも春は其処まで来ている感じ

福寿草の芽が出ている

蝋梅は満開

白加賀はまだ蕾固しである

うまいな

なんか、小鳥にやられた感あり

菜花

近くの風景

大和川、一級河川だが、岐阜県のお友達がsakkoさんちの側の「水路」といった。
長良川と比べたら我が大和川も「水路」の大きさかな?

今日のニコちゃんbん
大きくなりましたよ

昨日はバレンタインデー

チョコを貰った

美味しそう。どれからたべようかな

 

先日、スマホのSDカードが破損したので、新しく買い換えて
今日の10時予約でドコモに行った。
データーはドコモのお姉さんに移行して貰った(有料)
難しいことは出来ないが写真とラインが出来れば良い。
使い方はほとんど同じなので、なんとかいけそうだ。

 

もん父さんが一寸お早いがホワイトデーの贈り物と言って
新しくなったスマホのカバーと本をプレゼントしてくれた

哲代おばあちゃんのような生き方、いいな。

得意なこと

よく食べること、よく喋ること、草取りが得意なこと

な~んだ。私と一緒。哲代おばあさんのようになれるかな?

 

2006.2.14に開設したブログです。
昨日で満17歳になりました。今日から18年目です。

こうして長く続けられたのも、このブログに来て、いいんなやコメントコメントを残して下さる皆様の
お陰です。
又、遠く離れたお友達も見てくれています
生きている証のようなブログです。

これからも頑張って続けたいです
よろしく見守って下さいね。

 


雨の日は保存食など作ったりして・・・・

2023-02-13 22:29:14 | 一人のための、料理、保存食、

昨日も暖かく、収穫に行った序でに枯れ草を燃やしたり
少し耕したりした。

収穫

遅くに蒔いた大根。葉も食べられる

枯れ草は少しずつ集めて灯を点けた

今日は朝からずっと雨が降っていた

昨秋に収穫した我家の大豆。半日水につけて置いてから
軟らかくなるまで煮て昆布を入れて味をつけた。
大きい鉢は息子宅へ。小さい鉢は私用。プラスチック容器は冷凍用。

鶏手羽元が冷凍庫にある。解凍して甘辛煮を作っておこう

調味料は
醤油、酢、酒、砂糖、全部同量。

フライパンで薄く焦げ目をつけてから、
鍋に移し、調味料を入れて弱火でゆっくり煮詰める
みりんも同量だが、炊き上がり寸前に入れる。

今日は大きいの2個たべた。
3個は小鉢に入れて冷蔵庫へ
後の3個は冷凍庫へ

フライパンのこと

22cmのフライパンを使っているが、ホームセンターの売り場ではほとんど置いてない。
20cm、24cm、26cm・・・・・なぜか22cmが置いてない。

一人暮らしにはこの22cmのフライパンが一番使い勝手が良いのに。
我家には20cmのフライパンも24cm、26cmのもあるが、奧に仕舞ったままである。
22cmのプライパン1個で、事欠かない。
何で22cmのフライパンが品薄なのだろう。
今回もネットで買った。

今夜はお好み焼き。

ビール飲みながら2枚食べた。
4枚焼いたが、後一枚はお皿に載せて冷蔵庫へ。明後日食べよう。
(ソースなどはつけてない。食べるとき温めてソースなどつける)
もう一枚はラップに包んで冷凍庫へ

計量スプーン

これを使っていたが

先日、100均で買ってきた。
液体を量るのに便利だ
一寸可愛いし。

明日はバレンタインデー。
このブログの誕生日でもある。

今日は大安吉日
Cちゃんが目出度く入籍した
式は10月29日。お目出度う.お幸せに。


やっと蝋梅が咲いた

2023-02-11 23:25:25 | 農園・果樹園・花壇

今日は春のように暖かかった
遅れていた我家の蝋梅がやっと開花

セランダインも開花

 

黄色序でに 
オンシジューム

蕾に霜が下りて氷菓のように成っていたクリスマスローズも咲き出した

オステオスペルマム

暖かかったので午後、畑に行った。

青梗菜の花

蕗の薹  2個見つけた

タマネギの草を取った

この間、堆肥を撒いて耕して置いたジャガイモの植え場所

この間から少しずつ、耕したり草取りをした畑

タマネギ(手前)とエンドウと寒冷紗の中はほうれん草。
右上がジャガイモの植え場所

もう、2月も三分の一過ぎた。日の経つのが早いな~。
ジャガイモ植え、その後はなんだっけ。

 

スマホのSDカードが破損。
近くのドコモ予約。
10日の午前10時。

朝から雨。歩いて10分の所、タクシーも呼べないし・・・・・。
もん父さんが家で仕事と言っていたな、頼んでみた。
直ぐ、迎えに来てくれて、一緒にドコモに入ってくれた。

もん父さんが色々と係の人と話して、もう4年以上使っているので
新しいのと買い換えることになった。
もん父さんが一緒に行ってくれて良かった。
私は一寸、いいえ、大いに分かりにくかった。
保護者が居る年齢??。
次は15日の10時予約。新しいスマホにデーターを移さねば・・・・・
もん父さん、又お世話になります。

明日は眼鏡の出来上がり、午後に、眼鏡のミキまで。又お世話になります。


久し振りのお出かけと「梅一輪」

2023-02-09 23:13:23 | 旅行・お出かけ・散策など

久し振りに近鉄電車に乗って大阪難波まで行って来た。
待ち合わせは何時もと同じ場所、時間も同じ11時。
ご飯を食べて、スイーツ食べて、一寸お買い物して・・・・。
高島屋の7階、梅の花で。

 

 

ご飯の後は店内うろうろ・・・・
4階でスイーツを食べてお喋り・・・・久し振りの難波、楽しかった。

 

今日は一日ゆっくり。
3時頃から蕗の薹を見にいったが、今年はまだ余り出ていない。
やっと一個見つけたが、まだまだ小さい。


甘夏の木が大きくなって蕗が陰になってしまったからだろうか

柿の新芽が膨らんできている

紅梅の蕾も

あ、一輪見つけた。   梅一輪一輪ほどの暖かさ

温室の多肉

スマホのSDカードが破損したらしい。
明日10時にドコモ、予約。
夕方6時半、眼科予約(定期的に行っている)

この間から新聞が読みづらい。老眼が進んだ?
眼鏡のミキで視力を量って貰ったら、裸眼で0.3、眼鏡を掛けても0.5の視力である。
自動車の運転は出来ませんね。はいはい10年前に免許証は返納すみ。

最近は自転車も杖代わりに押して歩いている。
とほほ・・・・・。
デイサービスのお世話になる日も使いかな・・・・・。

 

 

 

 


イチゴにマルチを張った

2023-02-07 21:27:01 | 農園・果樹園・花壇

ずっと出ていた雨の予報が曇りに変わったが降りそうな気配

難波で会おうねと言っていたが明日に延期した。

だが今日は降らなくて、ずっと薄曇り。
午後畑に行った。

イチゴのマルチ張り
中央、上段に写っているのは先日マルチを張った所。
その一カ所だけの予定だったが苗が沢山あったので、手前の分を追加して植えておいた

畑の様子

サニーレタスと巻かないレタス
寒冷紗を張っておいたので綺麗

青梗菜にはどの株にも蕾が付いた

小鳥に食べられた白菜のその後の姿

食べ頃のほうれん草

次に控えているほうれん草

晩生の大和真菜

ピンボケだが・・・・白加賀

かんアヤメ

田んぼの写真。
藁が・・・・以前と違う。
以前は5~6束ずつを穂先の部分で括り、立てて乾かしていた。
これは、何に使うのだろう

 


柿酢

2023-02-05 23:11:53 | 一人のための、料理、保存食、

立春が過ぎて、心持ち暖かくなった。
秋に食べきれなくて熟柿になったので、柿酢を作った。
初めての経験である。

熟した渋柿、大きいの10個あまり。
へたを取って瓶に入れて晒しのふきんで蓋をして置いた。
あれから2ヶ月経った。時々揺り動かしていた

晒しのふきんとリードクッキングペーパーを重ねて

柿を入れて静かに濾した。

半透明の「柿酢」

水で薄めて少し飲んでみた。
これはどのようにして使うのだろう。ネットで調べよう

ガラス越しの陽に当てていたが、今日は直射日光に当てた

やっと、蝋梅が開花

菜の花は満開

カランコエ

早春には黄色が似合う。

 


節分

2023-02-03 22:57:55 | 農園・果樹園・花壇

今朝はメダカの鉢には氷が張ってなかった。
すこし暖かな朝だった。

今日は節分。やっぱり恵方巻きは食べておこう

昔は家でとれた大豆を炒ったものだったが
今は炒り豆を買っている。

午後畑に行ったが久し振りに上着を脱ぐ暖かさだった。
人参と牛蒡を植える場所に牛糞堆肥を撒いておいた。
60cm幅、4mくらいの所に一袋撒いて耕して置いた

ジャガイモの芽だし

左側が買ってきたキタアカリ、右の上がシンシア(昨年家でとれたもの)右の前はシャドークイン
ガラス越しに陽に当てている

キタアカリはもう少し芽が出始めている

霜に覆われていたクリスマスローズの蕾。
霜が溶けて、無事だった

水栽培にヒヤシンス

蕾が上がってきた。昼は外に夜は中に入れている

ニコちゃん


如月一日

2023-02-01 20:52:18 | 農園・果樹園・花壇

昨日の写真である。
今日も同じ位寒かったが曇っていたのでそんなに霜は下りてなかった

クリスマスローズの蕾の霜

花の苗の霜

午後は思い切って畑に。

ピートモスの小袋2個

小さなブルーベリーが5株ある。根元の草を取ってピートモスを撒いておいた

そら豆の寒冷紗を開けて草を取った

又元通りにしておく

我家で一番の白菜を収穫

今日は午後に暖かくなるとの予報で
お昼から畑に行こうとのんびりしていたら昼過ぎに曇ってきた

急いで堆肥をもって行って

撒いて

耕して置いた
ここはジャガイモを植える予定である
少し前に発酵牛糞を撒いておいた。
ジャガイモは2月末に植える予定である

 


果樹・野菜

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