４月１４日昼訪問。
ビアシンさんの検索でおいしそうな担々麺を出されている
吟さんを見つけましたのでお邪魔した次第です。
で、この冷製黒胡麻担々麺はお店のメニューに記載している内容をみると
黒胡麻、黒酢、黒糖を使って、かつ２７種類の調味料が入っているとのこと。
汁なし担々麺好きのボクとしてはこれは最初に頼まなくちゃ！
それにしてもすっごい美しいお顔してますよね♪
タレであえた麺の上に肉味噌、その上にネギがのってます。
では、まぜまぜしていただきまーす♪
まず最初に来るのは酸味。かなり酸っぱいです。
これは黒酢の効果なのかな。
でも、この酸っぱさ悪くないです。てか、おいしい。
もう少し芝麻醤が主張してもいいのかなーと思ったんですけど、
２７種類の調味料がすごいいい感じなので、どんどん箸が進みます。
ボクが好きな花山椒の痺れも感じられたし、ほんとにおいしいです。
肉味噌はほんとおいしいし、ザーサイとかも入ってて食感もよくてすごいいい！
これは再度の訪問間違いなしです！
住所：仙台市宮城野区榴岡4-8-6
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記
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