りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけです。
ラーメン以外が増えてくると思いますがご容赦願います。

麺屋久兵衛(17)の久兵衛タンメン(限定)880円なりぃ~(*^▽^)ノ♪

2010-02-18 00:01:11 | 仙台市(宮城県)
2月17日夜訪問。
無理かなぁと思っていた2月の限定ですが、なんとか機会があって訪問できました♪
それにしても、この日はすごい駐車場混んでたなぁ(^^

2月の限定はなんとタンメン

それにしても普通盛なのに、盛がいいですね~
野菜はキャベツ、もやし、にんじん、きくらげ、あとにんにくの芽もちょこっと入ってましたね。
炒めた野菜にスープを入れて鍋であおって作られてます

さぁ、いつものようにスープですが、これがウマーー
動物系はとんこつだと思いますが、これに野菜の旨み、そして適度な油があいまって、すごいコクのあるとんこつしょうゆスープです♪

そして、供される直前に、しょうがをすって入れてくれてるんですが、このしょうががすっごくいい香りだして食欲そそるんですよ。これがgood job

野菜もいい感じで炒めてあるんでしゃきしゃきと。刻みなるとがまた彩りきれいですよね!

そして、豚肉ですが、水溶き片栗粉つけて炒めてるようで、この衣がいい味すってすごくおいしい~

そして、さりげなくちりばめられた干し海老がいい食感!そしていい香り

これはアイデアですね~♪



麺は太めストレート系色白麺で弾力があって、かつ噛むともちっとした食感もある麺でこれもスープとあっておいしーです☆

最初に、お姿みたときは、ボク的に大量の野菜とこの麺の太さ・量で食べられるかなぁって心配したもんですが、杞憂に終わりました(^^
さすがに荒川流はできませんでしたけどね

そろそろ汁なし食べたくなってきたなぁ(^^でも、月1回がいいとこなんで限定になっちゃうんですよね~(^^;

住所:宮城県利府町神谷沢字化粧坂63-2
評価:☆☆☆☆★
りんたろお記

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