秋田市「東池袋大勝軒 秋田店」

秋田市遠征２日目。

今回はつけ麺三昧。

１件目は元祖つけ麺の 「 山岸一雄 』」氏が手掛けた超有名店の 「 東池袋 大勝軒 」

暖簾分けをして秋田にオープンとなっています。

16年ほど前、池袋に行ったとき休みでした。やっと元祖つけ麺を食べることができます。

大きな看板もなくわかりずらいですね。

OPEN　10分前に行きましたが、２人並んでました。

メニュー

寒かったのでラーメンを食べたかったですが、やっぱり元祖が食べたく

あつもり小　680円

スープは今流行りのドロッとしたスープではなくサラリとしたスープ。

醤油の強みと酸味と辛味が少々あり絶妙なバランスで麺と絡みます。

麺も極太ではなく中太レベルでもちもち麺。

具には味玉子、チャーシュー、ナルト、ネギ、ノリ、メンマ。

好みのトッピングで無料で魚粉、にんにく、辛味、酢、七味、胡椒がお好みでトッピングできます。

終盤、魚粉を入れ味を変えてフィニッシュ！

元祖つけ麺！美味しく頂きました

 

場所：秋田県秋田市八橋本町 1 - 1 - 43 筒井ビル 1 F

営業時間 ： 11 ： 00 ～ 15 ： 00 

定休 ： 毎週木曜日 ＆ 第 1 ・ 3 水曜日