秋田ラーメン三昧

秋田県南のラーメンを中心にグルメ食べ歩き情報!

横手市「男寿狼」

2016年11月30日 | 横手

限定

鶏と海老の塩ラーメン

 

鶏がらスープに海老の風味がマッチした抜群のスープ。

玉ねぎのシャキシャキ感が良いアクセントになります。

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大仙市大曲「佐藤」

2016年11月30日 | 大曲

 

素中華 300円+特盛り100円+味玉100円=500円

 

3周年おめでとうございます♪

 

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山形県鶴岡「笹川食堂 」

2016年11月30日 | 山形県

山形県鶴岡遠征

ラーメンではなくうどん。

肉うどんのみ

肉うどん

ここは肉うどんのメニューしか無い。

硬い豚肉

柔らかい麺

行列の客

なんで人気なのかわからん

 

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本荘「松韻」

2016年11月30日 | 本荘

本荘 松韻

本荘の朝ラーは6時からやっている店が多い。

ここも6時には満員。

 

こってり

煮干しは強めだが程よい感じで苦味・エグミは少ない。

後半しょっぱく感じたが、1杯のラーメンとしては完成度が高い。

 

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由利本荘「南部家敷」

2016年11月30日 | 本荘

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横手市「羅漢」

2016年11月30日 | 横手

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仙北市角館「大勝軒」

2016年11月17日 | 角館

やっと角館 大勝軒に行ってきました。

ちょっと場所わからず迷子に

中華そば 700円

 

動物系のスープで魚介風味はなかった。

魚粉も置いてなかった。

麺は中太ストレート。

普通盛りで250g

なかなかのボリュームだが

全体的にいまいちインパクトに欠ける感じ。

 

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大仙市大曲「中華そばde小松」

2016年11月13日 | 大曲

久々に行って来ました。

日曜日は限定ラーメンのようです。

鶏と煮干しの塩中華+肉ワンタン

鶏のダシに少し感じるくらいの煮干しの味。

オイリーなスープになっています。

絶品は肉ワンタン。

少しニラも入ってる?餃子のような感じで美味かった。

ノーマル中華も進化したのかな?

 

 

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横手市「やきとり男寿狼」

2016年11月13日 | 横手

横手飲みのシメにラーメン食べてきました。

中華そば 700円

鶏に少しオイリーなスープ

さっぱりしながらも旨味があります。

ツルツルシコシコの麺。

 

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美郷町「にぼすけ本舗」

2016年11月05日 | 美郷

らーめん

もしかしてサービスしてくれた?

最近、にぼすけ食べると酸味が感じられる。

私だけかな?

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本荘「おやじ」

2016年11月05日 | 本荘

熊ラーメン

コッテリしつつも味噌のような醤油スープ。

これはこれで美味かった。

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秋田市「錦」

2016年11月05日 | 秋田市内

海老ワンタン麺(塩)

パイタンスープが美味い

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秋田市「万亀」

2016年11月05日 | 秋田市内

あっさり醤油+背脂+味玉

安くてボリュームある、

平日なのに20人位の行列ができる人気店。

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本荘「SHUN」

2016年11月05日 | 本荘

SHUNで初めての朝ラー。

本荘は6時ころから朝ラーをやっている店が多い。

中華そば(塩)

手揉み太麺+味玉

朝からボリューミーなラーメン

チャーシューでかい!

でも美味かった

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横手市「香味亭」

2016年11月05日 | 横手

担々麺

ゴマの風味が効いたスープだが

ラー油の辛さは私には結構辛かった。

 

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