新潟県長岡市「いち井」

インスタントで抜群に美味しかった、いち井に行ってきました。


長岡市に来たので、是非行きたいと行ったら、大行列!

５０分待ち。

塩+エビワンタン

焼きあごだしに、動物系のまろやかなスープ。
一口飲んで、美味い!と言ってしまう繊細な後味。


麺は中太縮れ。
ちょっとゴチャゴチャした感はあるビジュアルが残念。
エビワンタンも一匹入ってなく、すり身だったのも残念。