こんにちは！ラーメン三昧です。
新規店舗ではないのですが横手市の「幸」に行ってきました。
目当ては冬限定の味噌ラーメン。
11：30前について早速OPEN前に入口にて並びました。
開店前に6人くらいは並んでたでしょうか？
雪の降る中並ぶくらいの人気店になりましたね。
早速、味噌ラーメンを注文しました。
冬の味噌ラーメン ７００円
まず目に付いたのが粉チーズ。チーズの匂いが漂いました。
スープは油膜の張った熱々のスープで豚骨スープに赤味噌か辛味噌で味付けしているようでした。
ラーメンと同じくうっすら背脂もあり、ピリリと辛さもある味噌ラーメンになっていました。
麺はラーメンよりは太い麺で中太麺になっています。
たっぷりのもやしと味付けメンマと卵、チャーシューが1枚、ネギが入って味をさっぱりさせます。
ゴマが入っていましたが、私の感覚では味噌ラーメン全体の味を安っぽくさせる感じで
いらないトッピングだと感じました。
私的にはラーメンの醤油味の方が好みです。
丈屋の味噌ラーメンの完成度が高いと思います。
味噌を注文する人も多かったので好きな人には良いのではないでしょうか？
チーズの風味は最初だけで溶けてからはチーズの風味はなくなっていました。
やっぱり幸はラーメンが1番安く美味しいと思います。
