秋田ラーメン三昧

秋田県南のラーメンを中心にグルメ食べ歩き情報!

美郷町「にぼすけ本舗」朝ラー開始♪

2015年01月27日 | 美郷

どうも~!どうもどうも~(イモト風@イッテQ)

美郷町にとうとう朝ラーのお店が出ました~

その名は「にぼすけ本舗」さん!

念願の待ってました地元の朝ラー。

やってくれたらいいな~とずーと思っていました。

店長@樫尾さんに許可を得てメニュー紹介です!

朝は鶏がメインで提供してくれるようです。

朝からニボニボも期待してましたが、まずはトリトリで味わいたいと思います。

時間帯

朝ラー、楽しみです!

朝の平日も大盛り無料でしょうか?

まずは連絡まで

次回は食レポします

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美郷町「にぼすけ本舗」

2015年01月17日 | 美郷

どうも!どうもどうも(イモト風@イッテQ)

今年初のにぼすけ本舗さん。

新年の挨拶しに行って来ました

にぼじろう 780円

いつ見ても凄いボリューム。

角煮が4個も入りこの量で780円はお得。

学生、食べ盛りは大喜びでしょう

低温肩ロースいただきました~

柔らかく肉の味が凝縮されて美味しかったです


もやしと格闘してやっと見えてきた太いワシワシ麺

にぼじろうとの格闘、楽しく美味しくいただきました

豚骨煮干しスープでも食べてみたいな~

また格闘しに行きます。


麺:

スープ:


過去麺:2014年12月30日

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大仙市「魚民」

2015年01月17日 | 大曲

どうも!どうもどうも(イモト風)

居酒屋でシメラーメン

マッタリとしてまろやか~で美味かったです。

ちょっと写真と違いますが・・・

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岩手県花巻市「わかな」

2015年01月17日 | 岩手県

どうも!どうもどうも(イモト風)

佐藤さんに行って来ました。

岩手県花巻遠征に行って来ました。

花巻は晴れ 暖かかった~

県外に行くときはやっぱり「食べログ」参考にしちゃいますね~

花巻で1位だったのが「わかな」さん

事前に下調べをして行って来ました!

魚とんそば 680円

トロトロと言うよりはドロドロなスープ。

どちらかと言えばコッテリではなく、あんかけ風なスープで

わりとあっさりとした豚骨スープ。

魚粉が乗っており途中で変化をつけれます。

麺は太麺

チャーシューも2種類ありローストされたものと分厚いもの。

1品1品丁寧に作られてる感じで良かったです

次は魚とんでなくて普通の中華を食べてみたい


麺:

スープ:


住所:岩手県花巻市材木町9-32

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大仙市「自家製麺 佐藤」

2015年01月11日 | 大曲

どうも!どうもどうも(イモト風)

佐藤さんに行って来ました。

10:30からOPENするのはいいですね

素中華 大盛り 肉無料(クーポン)

ネギだけの要らない具が入っていない「素」はいいですね~

クーポンで肉は入れてますが、ナイスな見た目です。

やっぱ見た目は重要。ラーメンも女子も・・・

煮干したっぷりのスープは好きです。

パキパキの麺もスープと絡みウマシ(春日風)

だから、こうなります

美味しかったです。

ごちそうさまでした


麺:

スープ:


過去麺:2014年8月3日

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大仙市「一しな」

2015年01月10日 | 大曲

こんにちは。

今日は久々に「一しな」さんに行って来ました。

いつ依頼かと調べたら2012年からの来店。

すんげー久々。

んで、いつも食べるのが塩中華で普通の中華食べたことなかったような???

中華そば 特盛 650円

特盛りでこの値段は嬉しい。

さっぱりした魚介系スープだがそんなに魚介も強くなく

油分も少ない超さっぱり系。

大仙で十文字ラーメンが食べれるって感じでしょうか

チャーシューが5枚も入っているのはお得。特盛りだからでしょうか?

麺は細麺縮れ。

柔らかくもなく程よい柔らかさでスープとマッチ。

ちょっと物足りない味かな~

でもたくさんのお客が来ていました。人気あるみたいです!


麺:

スープ:


過去麺:2012年8月5日

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秋田市「麺屋 蓮」

2015年01月04日 | 秋田市内

秋田市遠征

秋田市初ラーメンは「蓮」さんに行って来ました。

鶏白湯 塩 750円 大盛り(クーポン)

ドロっとしたスープに鶏の旨味がギッシリと詰まっています。

意外と塩っぱいスープに柚子の皮が味の変化をもたらします。

鶏肉チャーシューが柔らかく箸で掴んでも崩れそうなくらいの柔らかさ。

麺は細麺

パツパツではなく程よい柔らかさ。

ちょっと塩っぱいのが残念・


麺:

スープ:


過去麺:2014年9月29日

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大仙市「麺屋 十郎兵衛」

2015年01月03日 | 大曲

ブログ開始 10年目!

今年もよろしくお願いします!

今年2件目は十郎兵衛さんに行って来ました。

11:45頃到着。

ちょうど席が空いたところに行ったので運が良かった~

あとはずーと混んでました。

塩ラーメン 700円 +味玉(クーポン)

十郎兵衛さんでの初の塩ラーメン食します。

動物系が少し強めのスープ。

さっぱりしつつもこってり感も持たせたスープ。

麺は細麺固め。

マサさんとも挨拶を交わしました。

今年もよろしくお願いします!


麺:

スープ:


過去麺:2014年9月17日

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横手市「Noodle shop 香味亭 」

2015年01月02日 | 横手

今年もよろしくお願いします!

さて、今年初のラーメンはこちら!

また香味亭です

なぜこちらを選んだかというと、500円で食べれるからです

ここのラーメンは美味しいですが、値段が・・・・とコメントしてきました。

それが500円なら大喜びで行きます

 

鶏と鰹香るラーメン塩 500円(元旦価格)

初めてここの塩食べましたが美味いですね~。

鰹と鶏が調度良くマッチングしたスープに絶妙な塩加減が丁度いい。

さっぱりと上品なスープは美味い

麺は細麺。

スープとマッチしてズルズルと食が進みます。

これで500円なら大満足!

通常が760円

量を考えれば、やっぱ100円くらい高いかな~

100円安ければ常連になるのですが・・・

素ラーメンも考えてくださいね!

味は間違いなしです

 

麺:

スープ:

 

過去麺:2014年12月31日

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謹賀新年2015年

2015年01月01日 | その他

     謹賀新年

 

                   2015年元旦 sato


2015年になりました。

私事ですが、ラーメンブログを初めてなんと

10年になりました~

10年って凄くねぇ~


初めてラーメンブログを始めたのがyahooブロク

旧ラーメン三昧

2005年7月に「大ちゃんラーメン」を初めての記事として

書いたのが始まり。

そもそもの始まりはラーメンを食べた記録を残し

自分が後で見たいために始めたもの。

絶品Clubさんのラーメンを撮るの記事をみて感心し勉強し

今は店主のマサさん(十郎兵衛)のブログで共感し

今ではラーメン店主さんとも口を聞いていただけるまでに

なりました(マサさんと樫尾さんくらいですが)。


麺を箸で持ち上げる撮影は絶品Clubさんからの勉強しましたが

撮るのが難しく、麺だけを取るようになったのは

2009年10月の記事が最初。


評価(点数)も付けていますが、個人の感覚と判断してください


秋田ラーメン三昧、見ている人は多いがコメントは少ない・・・

まあ、これからも続けていきますのでよろしくお願いします



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