秋田ラーメン三昧

秋田県南のラーメンを中心にグルメ食べ歩き情報!

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秋田市「長崎ちゃんぽんや」

2018年03月23日 | 秋田市内

秋田のちゃんぽんではなく、本場のちゃんぽんが食べれる、ちゃんぽんやに行ってきました。


普通のちゃんぽんも食べれますが、エビが好きなので


海老ちゃんぽん 850円



スープはまろやかな豚骨スープに海老の旨味がマッチしてます。


麺は本場から取り寄せてると言う、中太ストレート麺。

秋田ちゃんぽん以外で食べたい方は是非!
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秋田市「萬亀ラーメン」

2018年02月27日 | 秋田市内

秋田市遠征
萬亀ラーメンに行ってきました。



油そば 600円




このボリュームで600円は安い。

甘いタレに太麺が絡まりうまいです。

あっさりで580円とは良心的な店。
行列が出来る人気店ですね。

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秋田市「末廣ラーメン本舗秋田駅前分店」

2018年01月31日 | 秋田市内

中華そば並 700円




ネギたっぷり無料。
かえしが濃い濃厚スープ。
麺は細麺ストレートで硬め。
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秋田市「多むら」

2017年12月14日 | 秋田市内



味噌ラーメン

まろやかでコクもあり濃厚な味噌スープ。
うまし!
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秋田市「自家製麺 5102」

2017年11月04日 | 秋田市内

秋田市遠征
旧虎鉄に行ってきました。
新店舗になってから初訪問。


















鴨中華そば 820円


鴨のだし風味のスープに鴨のチャーシューが絶品。

鴨の油がスープ表面に覆われています。

細麺ストレートがスープに絡まって旨味も倍増。

 

住所:秋田県秋田市保戸野桜町10-3

営業時間:(昼)11:00~15:00(LO14:45)

     (夜)17:30~20:00(LO19:45)

定休日:月曜日




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秋田市「多むら」

2017年11月02日 | 秋田市内
秋田市遠征、多むらに行ってきました。
ここは能代にあるラーメン店が秋田市に進出したのです。




塩ラーメン




貝の旨味がつまった塩ダレと、苦味がない煮干しの優しい旨味のあるスープ。
この優しいスープにあう細麺ツルツル麺。

いや〜
最高にドストライクの完成度の高いラーメンでした。
美味しかった〜♪
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男鹿「美酒屋すいれん 」

2017年05月18日 | 秋田市内

飲んだ後のシメ

比内地鶏ラーメン

美味かった

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男鹿「元気屋」

2017年05月18日 | 秋田市内

比内地鶏ラーメン

 

まあまあ

 

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秋田市「らーめん潤」

2017年03月10日 | 秋田市内

秋田市遠征。

新潟 燕三条ラーメンの秋田店

背脂煮干し中華そば 背脂普通

背脂煮干し中華そば 背脂普通 トッピング白髪ネギ

魚介風味のさっぱりしたコクのあるスープ。

麺は太麺プルプル。

廊下がヌロヌロ、メタメタ。滑るのがちょっと。。。

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秋田市「麺屋ゑびす」

2017年02月19日 | 秋田市内

秋田市遠征

醤油ラーメン 630円 手もみ麺 50円 替え玉 150円

横手のそうまのようなスープで油膜は少なめ。

豚骨が結構強めの少ししょっぱ目のスープ。

手もみ麺はツルツルのコシのある太麺。

スープに絡んで美味しいです。

ロースの柔らかいチャーシューも絶品。

ここの替え玉は少し変わっていて、魚粉と醤油タレが入ってきます。

これをかき混ぜれば、まぜそばとしても食べれる1品。

カップ焼きそば風ですが、これはこれとして美味い!

半分食べてからスープIN。

全部で3度変化していただけるラーメンは興味深かったです。

面白いラーメンだと思いました。

 

営業時間

【平日】 10:00~14:00

【土日】  7:00~10:00(朝らー営業)
     10:00~14:00

定休日  月曜日

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秋田市「末廣」

2017年01月28日 | 秋田市内

 

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秋田市「朋」

2017年01月28日 | 秋田市内

 

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秋田市「錦」

2016年11月05日 | 秋田市内

海老ワンタン麺(塩)

パイタンスープが美味い

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秋田市「万亀」

2016年11月05日 | 秋田市内

あっさり醤油+背脂+味玉

安くてボリュームある、

平日なのに20人位の行列ができる人気店。

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秋田市「二球」

2016年10月10日 | 秋田市内

朝ラー

油そば+煮干し

黄身のマイルドさは消えた。

油っこくなく、煮干し~って最後まで味わえた。

大盛りは後半きついかも。

朝から繁盛してました。

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