秋田ラーメン三昧

秋田県南のラーメンを中心にグルメ食べ歩き情報!

本荘市「千代菊」

2012年11月25日 | 本荘

こんにちは、秋田ラーメン三昧管理人satoです。

本荘市遠征第2弾。

食べログ秋田ラーメン 40位

千代菊さんに行って来ました。

駐車場は6台くらい停めれますが狭いです。

ここはとろみラーメンが特徴のらーめんでゴマがたっぷり乗っているのが特徴。

とろみラーメン 700円

あんかけの甘味のある熱々のスープ。

細麺縮れ麺。ちょっと柔らかめ。

結構、野菜が多く、キャベツ、もやし、ネギ、きくらげ、細切れチャーシュー、

底の方にひき肉が入っていました。

ごまの味はあまりしませんでした。

広東麺かな~

 

住所:秋田県由利本荘市水林316-1

営業時間:11 : 00 ~ 14 : 00 ・ 17 : 00 ~ 21 : 00

 

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本荘市「麺響 松韻」

2012年11月25日 | 本荘

こんにちは、秋田ラーメン三昧管理人satoです。

今回は本荘市遠征に行って来ました。

まずは第1弾!

食べログ秋田 11位 『麺響 松韻』さんです。

やっぱ行ったことがないところは色々と調べちゃいますね。

中華そば(こってり) 680円

調理しているところが丸見え状態で調理してます。

スープを鍋で煮ていますが、沸騰しすぎて写真のとおり泡が多い状態。

魚介系がたっぷりの濃い目のスープ。

魚粉もたっぷりのスープでした。麺はストレート バリカタ。

どこかにも書いてありましたが、角館の伊藤の麺に似ていました。

最近流行りの固めの麺。好き嫌いはありますが、私は嫌いではありません。

チャーシューも2種類あり、甘めと辛めのもも肉で作られているみたいです。

魚介強めのスープは中々お目にかかれず新鮮でした。

調理を見ているとあっさりの方がうまそうかな~っと。

駐車場が小さいな~

9席のテーブルで、しっかり丁寧な仕事ぶりの店主でした

 

住所:秋田県由利本荘市石脇田頭100-5

営業時間:11:00 ~ 14 :30 、17:30 ~ 20:00

定休日:火曜日夜、水曜日

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美郷町「宝介 美郷店」

2012年11月18日 | 美郷

こんにちは。秋田ラーメン三昧管理人satoです。

今日も行ってきました、宝介美郷店。

ニラ南蛮ラーメン+チャーシュー

豚骨スープが食べたくなるんだよね~

チャーシューはここ辺りでは1番の大きさでは?

野菜美人

野菜が食べたくなる時は、ここの野菜美人。

肉も入って満足の1品。

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大仙市「大ちゃんラーメン」

2012年11月17日 | 大曲

こんにちは!秋田ラーメン三昧管理人satoです。

今回は大ちゃんラーメンに久々に行ってきました。

こってりネギ 680円

ピリ辛のネギと、こってりと言うよりはしょっぱ目のスープがマッチします。

パンダラーメンの継承でしょうか?味が同じに感じられます。

麺は柔らかめの細麺縮れ。最近は固めが好まれます。

このネギの味は好きですね~

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美郷町「ラーメン丈屋美郷店」

2012年11月16日 | 閉店

こんにちは。秋田ラーメン三昧管理人satoです。

11月限定ラーメン海老中華を食べてきました。

最近、いろんなお店で限定ラーメンがあり、目移りしちゃいますね

海老中華 700円

表面にラードで覆われており熱々のスープ。

にぼと海老の絶妙なマッチで最高です

細麺との相性もバツグン!

具も煮玉子、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海老せんべい。

ネギのシャキシャキ感は私はありです^^

最近、大好きなチャーライDX 220円

今度は味噌を食べに行く予定です。

 

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横手市「ラーメン幸」

2012年11月10日 | 横手

こんにちは。秋田ラーメン三昧管理人satoです。

今日は長男の誕生日で、何処に食べに行きたいって聞いたら、

横手の「幸」と言ったので、久々に食べに行ってきました。

メニュー

 

秋の塩ラーメン 700円

豚骨スープに少し感じる塩。余り塩ラーメンという味はしませんでした。

もやしがラー油で味付けされており、かき混ぜると辛く味が変わります。

麺が前より太くなり細麺のツルツル感が味わえなくなりました。

非常に残念です。

麺でこれだけ感じが半減するとは・・・

チャーシューメン(大盛り) 700円+100円

こちらも麺が同じく太くなってる・・・・

残念・・・本当に残念・・・元に戻す予定はないのでしょうか?

餃子 450

麺が元にもどらないと行く気が失せます・・・・・・・・

 

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