秋田ラーメン三昧

秋田県南のラーメンを中心にグルメ食べ歩き情報!

由利本荘「松韻」

2016年01月31日 | 本荘

こってり 750円

大曲「佐藤」の苦みをなくしたマイルドな感じの1品

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大仙市大曲「麺屋にぼすけ」

2016年01月31日 | 大曲

16時ころ

とことん縁がない・・・

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秋田市「満亀」

2016年01月29日 | 秋田市内

濃厚醤油 730円

濃厚、豚骨魚介スープ。

濃度のあるスープは麺に絡みます。

後半きつい・・・

魚介は魚粉。最近多い。

行列1時間待ちの人気店。

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横手市「男寿狼」

2016年01月28日 | 横手

鶏骨ラーメン 650円

 

650円とほどほど安く、替え玉1玉無料はうれしい♪

チャーシューも2種類になっていて2度楽しめます。

鶏骨スープのコラーゲンたっぷりのとろみあるスープは絶品。

少ししょっぱいかな?

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大仙市大曲「麺屋 佐藤」

2016年01月28日 | 大曲

煮干しのエグみが強いので大人の煮干しラーメンって感じ。

子供には厳しいかな~

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大仙市大曲「らーめんMOSH」

2016年01月17日 | 大曲

まぜそば 700円

入れ物が細長い分、量が少なく見える。

なので食べた満足感が小さくなる。

でも量も少ない気がする。。。

1/20から値上がりするらしい。

どんだけ上がるのかは?

美味いけどね。

 

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横手市「優勝軒」

2016年01月17日 | 横手

煮干し中華

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仙北市角館「花うさぎ」

2016年01月03日 | 角館


花うさぎ☜ここをクッリクすると食べログへ


今年2件目

好きなラーメン店の1つ

魚介豚骨らーめん 700円

全体的にしょっぱい。

豚骨は感じられたが魚介は魚粉で補っている感じ。

チャーシューはローストされていて美味。

先にも書いたように、全体的にしょっぱいので退化した?感じ。

前はもっと美味しくいただけたような・・・・

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大仙市「十郎兵衛」

2016年01月03日 | 大曲


十郎兵衛☜ここをクリックすると食べログへ


今年初めてのラーメン店。

1号は「十郎兵衛」さん!

スープを変更したと聞いています。

ラーメン 700円

少しとろみのあるスープになっていました。

豚骨強めだけど胃が重くなるようなコッテリ感はなく、スルスルっといけるスープ。

スープ下になるほど魚介が感じられる。

麺に絡みつく感じがいいですね~

進化を感じだ納得の1杯でした

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謹賀新年 2016

2016年01月01日 | その他

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