秋田ラーメン三昧

秋田県南のラーメンを中心にグルメ食べ歩き情報!

仙北市角館「花うさぎ」

2016年01月03日 | 角館


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今年2件目

好きなラーメン店の1つ

魚介豚骨らーめん 700円

全体的にしょっぱい。

豚骨は感じられたが魚介は魚粉で補っている感じ。

チャーシューはローストされていて美味。

先にも書いたように、全体的にしょっぱいので退化した?感じ。

前はもっと美味しくいただけたような・・・・


大仙市「十郎兵衛」

2016年01月03日 | 大曲


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今年初めてのラーメン店。

1号は「十郎兵衛」さん!

スープを変更したと聞いています。

ラーメン 700円

少しとろみのあるスープになっていました。

豚骨強めだけど胃が重くなるようなコッテリ感はなく、スルスルっといけるスープ。

スープ下になるほど魚介が感じられる。

麺に絡みつく感じがいいですね~

進化を感じだ納得の1杯でした