ネギの収穫体験♪

今日は、ベジフルの仲間たちとネギを掘ってきました～！

そして、ネギの美味し～い料理の数々もいただいてきました♪

「ＪＡ埼玉ひびきの」（埼玉県本庄市）＆「全農埼玉県本部」が主催。

実は我が畑でもネギを作ったことがあるので・・・ちょっと甘く考えていました。

スポっ！って簡単に抜けるもん♪って～

でも、やっぱりプロが作るネギは違う！

って当たり前だのクラッカ～！（えっ？知らない？）

こんなにも高く土が盛られていました～！

ネギを傷つけないようにシャベルで回りの土を削って・・・

「採ったど～～～！」（ベジフル仲間のお子さんたち♪）

でも・・・折れてますよ・・・ネギ！

で、私・・・夢中になりすぎて、写真を撮るのすっかり忘れました！

堀取ったネギは全部お持ち帰り♪（用意されたビニール袋にビッチリ詰めて約３キロ！）

写真は、お夕飯用に３本使ったあと・・・撮り忘れたことを思い出してパチリ！

（つまり写真＋３本♪）

たっくさ～んでしょ！

そして収穫体験のあとは、生産者の方たちが作ってくださった・・・

美味し～い産地おすすめのネギ料理でお昼ご飯♪

「ネギのベーコン巻き」や「担々春雨スープ」・・・

ネギの青い部分だけを使った「チヂミ」

などなど・・・沢山のネギ料理をいただいた中で、特に気に入ったのが・・・

この「ネギ鍋」と・・・（明日作り方をＵＰしま～す♪）

「ネギのらっきょう酢漬け」♪

「らっきょう」が食べられない私だけれど・・・これは美味しかった～！

早速作ってみようと思う♪

これに、おにぎりもあったので・・・お腹がパ～ンパン！

そして「食育」のお話もあり・・・帰りには「お土産」までいただいて・・・

もう～！盛りだくさんの内容でした♪

消費者と生産者との交流を目的としたこのイベント♪

ただ単に「収穫体験」や「試食」で終わらせるだけでなく・・・

「料理の作り方」から「食育」も取り入れた・・・いわゆる「食農教育」と言われるもの。

（誰でも参加可なんですよ～）

こんな活動が「食育」の一環として・・・どんどんと広まっていくといいですね♪

私もまた、こんな企画があったら是非是非！参加したいな～♪